Palmitate de sodium
Qu'est-ce que Palmitate de sodium ?
Le Palmitate de sodium (CAS 408-35-5) est le sel sodique de l'acide palmitique, obtenu par saponification de graisses et d'huiles dérivées du palmier.
Où Palmitate de sodium est-il utilisé ?
- Alimentation : émulsifiant et agent anti-mousse dans les produits de boulangerie, les analogues laitiers et les matières grasses transformées
- Savons : base savonnière grasse primaire
- Soins personnels : tensioactif, émulsifiant et contrôle de la mousse
- Textile et cuir : lubrifiant et auxiliaire de traitement des fibres et des peaux
- Papier : encollage et traitement de surface
- Il confère une structure stable à la mousse et durcit les savons solides.
Spécifications commerciales
- Pureté : 90 % à 99 % selon l'application
Autres Noms (Synonymes)
Sodium palmitate|Palmitic acid sodium salt|Sodium hexadecanoate|Hexadecanoic acid, sodium salt|Sodium pentadecanecarboxylate|JQ43KP6296|Hexadecanoic acid, sodium salt (1:1)|C-LUBE 16