Huiles, Graisses & Cires
REACH
Acide palmitique
Numéro CAS
57-10-3
Numéro CE
200-312-9
Numéro FEMA
FEMA 2832
Qu'est-ce que Acide palmitique ?
L'Acide palmitique (CAS 57-10-3) est un acide gras saturé en C16 dérivé principalement de l'huile de palme et des graisses animales ; matière première fondamentale.
Où Acide palmitique est-il utilisé ?
- Alimentation : composant aromatisant et bloc de construction pour la synthèse d'émulsifiants
- Boulangerie et margarines : mono- et diglycérides
- Soins personnels : savons, nettoyants et émollients
- Lubrifiants industriels : fluides de coupe
- Il fonctionne comme émulsifiant, lubrifiant et agent tensioactif selon l'application finale.
À noter: Le statut FEMA 2832 confirme son utilisation reconnue en tant qu'agent aromatisant. Une pureté minimale de 98 % est standard pour la plupart des grades commerciaux.
Spécifications commerciales
- Pureté minimale de 98 %
- Fractions de pureté supérieure pour la formulation
Autres Noms (Synonymes)
Palmitic acid|pentadecanecarboxylic acid|palmitoic acid|palmitinic acid|n-hexadecoic acid|n-hexadecanoic acid|hexaectylic acid|hexadecylic acid|hexadecoic acid
Quelles sont les propriétés physiques de Acide palmitique ?
Point de Fusion 61.8 °C
Point d'Ébullition 351.5 °C
Densité 0.8527 g/cm³ @ Temp: 62 °C
Point d'Éclair >230 °F
Apparence copeaux, cristaux ou poudre blancs
Couleur Blanc ou presque blanc
Odeur à 100,00 %. gras légèrement cireux
Forme Flocons
Solubilité dans l'Eau insoluble
Pression de Vapeur 10 mm Hg ( 210 °C)
Indice de Réfraction 1.4273
Log P 7.170
Comment Acide palmitique est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H315 Provoque une irritation cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H335 Peut irriter les voies respiratoires
Conseils de Prudence
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Acide palmitique ?
Code SH 29157015
Classe de Stockage 13 - Solides non combustibles