Acide pentadécanoïque
Qu'est-ce que Acide pentadécanoïque ?
L'Acide pentadécanoïque (CAS 1002-84-2), aussi appelé acide pentadécylique, est un acide gras saturé en C15 issu des graisses laitières et de certaines huiles marines.
Où Acide pentadécanoïque est-il utilisé ?
- Alimentaire : agent aromatisant aux profils laitiers et gras (FEMA 4334)
- Cosmétique : émulsifiant dans crèmes et lotions
- Produits coiffants : émulsification contrôlée et modification du toucher cutané
- Industriel : lubrifiant de contact dans les lubrifiants
- Additif tensioactif qui réduit la friction dans les fluides de coupe et les graisses
- Analytique : matériau de référence et biomarqueur
À noter: La pureté d'approvisionnement et la traçabilité sont des critères d'achat pour la recherche nutritionnelle.
Spécifications commerciales
- Grades haute pureté pour analytique et aromatisation alimentaire
- Conditionnement du laboratoire aux commandes importantes
Autres Noms (Synonymes)
Pentadecanoic acid|Pentadecylic acid|Pentadecyclic acid|N-Pentadecylic acid|N-Pentadecylate|n-Pentadecanoic acid|N-Pentadecanoate|C15:0|15:00