Öle, Fette & Wachse
REACH
Pentadecansäure
CAS-Nummer
1002-84-2
EG-Nummer
213-693-1
FEMA-Nummer
FEMA 4334
Was ist Pentadecansäure?
Pentadecansäure (CAS 1002-84-2), auch als Pentadecylsäure bekannt, ist eine gesättigte C15-Fettsäure, die hauptsächlich aus Milchfetten und bestimmten Meeresölen gewonnen wird.
Wo wird Pentadecansäure eingesetzt?
- Lebensmittel: Aromastoff gemäß FEMA 4334 für milchige und fetthaltige Geschmacksprofile in verarbeiteten Produkten
- Kosmetik: Emulgierung und Modifikation des Hautgefühls in Cremes, Lotionen und Pflegeprodukten
- Metallbearbeitung und Industrieschmierstoffe: Grenzflächenschmierstoff und oberflächenaktiver Zusatzstoff zur Reibungsreduzierung in Schneidflüssigkeiten und Spezialschmierfetten
- In analytischer und ernährungswissenschaftlicher Forschung dient sie als Referenzstandard und Biomarkermaterial.
Gut zu wissen: Bei Forschungsanwendungen sind Lieferreinheit und Rückverfolgbarkeit zentrale Beschaffungsprioritäten.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheit oft 98 bis 99 Prozent
- Verpackung von kleinen Labormengen bis zu Großbestellungen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Pentadecanoic acid|Pentadecylic acid|Pentadecyclic acid|N-Pentadecylic acid|N-Pentadecylate|n-Pentadecanoic acid|N-Pentadecanoate|C15:0|15:00
Welche physikalischen Eigenschaften hat Pentadecansäure?
Schmelzpunkt 52.3 °C
Siedepunkt 138-139 °C @ Press: 0.05 Torr
Dichte 0.8423
Flammpunkt >230 °F
Aussehen weißes Pulver
Farbe Weiß
Geruch wachsartig
Form Pulver oder Flocken
Wasserlöslichkeit 12mg/L(20 ºC)
Brechungsindex 1.4292
Log P 6.62
Wie wird Pentadecansäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Pentadecansäure?
HS-Code 29159000
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 3