Organische Säuren
REACH
Valeriansäure
CAS-Nummer
109-52-4
EG-Nummer
203-677-2
Summenformel
C5H10O2
Molekulargewicht
102.13 g/mol
FEMA-Nummer
FEMA 3101
Form
Flüssigkeit
Qualität
technisch, FCC, Lebensmittel
Was ist Valeriansäure?
Valeriansäure (CAS 109-52-4), auch als Pentansäure bekannt, ist eine gesättigte Carbonsäure mit fünf Kohlenstoffatomen.
Wo wird Valeriansäure eingesetzt?
- Lebensmittel und Getränke: Aromastoff mit milchigen und fruchtigen Kopfnoten, gelistet unter FEMA 3101
- Duft- und Aromaformulierung: Syntheseintermediat für Esterderivate wie Pentylacetat
- Pharmaindustrie: Vorläuferverbindung für Valproinsäure und andere Wirkstoffe
- In industriellen Synthesen fungiert sie als Katalysatorvorläufer und pH-Puffermittel.
Kommerzielle Spezifikationen
- Großgebinde, IBCs und kleinere Fassformate
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Pentanoic acid|Valeric acid
Welche physikalischen Eigenschaften hat Valeriansäure?
Schmelzpunkt -34.5 °C
Siedepunkt 186-187 °C
Dichte 0.939 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Flammpunkt 192 °F
Aussehen Colorless liquid; penetrating odor and taste. Soluble in water, alcohol and ether. Undergoes reactions typical of normal monobasic organic acids. Combustible.
Farbe Klar farblos bis blassgelb
Geruch at 1.00 % in propylene glycol. sickening putrid acidic sweaty rancid
Form Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit 40 g/L (20 ºC)
Dampfdruck 0.15 mm Hg ( 20 °C)
Brechungsindex n 20/D 1.408(lit.)
pH 2.7 (40g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.8 at 25℃
Wie wird Valeriansäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Gefahr
GHS05· Ätzend GHS07· Reizend GHS06· Giftig
Gefahrenhinweise
H227 Entzündbarer Flüssigkeit
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H311 Giftig bei Hautkontakt
H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
Sicherheitshinweise
P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen.
P260 Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen.
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P262 Nicht in die Augen, auf die Haut oder auf die Kleidung gelangen lassen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Valeriansäure?
HS-Code 29156090
UN-Nummer 3265
ADR-Klasse 8
Verpackungsgruppe III
Lagerklasse 8A - Brennbare ätzende Gefahrstoffe
WGK 1