Caprylsäure

Caprylsäure (CAS 124-07-2), auch als Octylsäure bekannt, ist eine gesättigte C8-Fettsäure, die hauptsächlich aus Kokos- und Palmkernöl gewonnen wird. Sie fungiert als pH-Regulator, Emulgator und antimikrobielles Mittel in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeproduktion. In der Lebensmittelherstellung wird sie als Aromasubstanz eingesetzt.

Dabei unterstützt der FEMA-2799-Status ihren Einsatz in Milchprodukten, Backwaren und Getränkeformulierungen. Pharmahersteller verwenden sie als Hilfsstoff und Stabilisator. Dies gilt insbesondere für lipidbasierte Arzneimittelabgabesysteme sowie orale und topische Formulierungen. Körperpflegeprodukthersteller integrieren sie in Hautcremes und Haarpflegeprodukte.

Dort unterstützt sie die Emulsionsstabilität und wirkt als Konditioniermittel. In der Metallbearbeitung dient sie als Ausgangsstoff für esterbasierte Schmiermittel und Korrosionsinhibitoren. Die Substanz wird als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit geliefert. Zu den handelsüblichen Standardqualitäten zählen die Lebensmittelqualität (FCC) sowie die Pharmaqualität (USP/BP).

Ebenfalls verfügbar ist die technische Qualität mit Reinheitsgraden, die typischerweise zwischen 98 % und 99,5 % liegen. Als Verpackungsoptionen stehen Fässer und IBC-Container zur Verfügung. Für industrielle Großabnehmer ist zudem die Lieferung per Tankwagen möglich. Dies gewährleistet eine flexible Versorgung für verschiedene industrielle Anforderungen und Produktionsmengen.