Organische Säuren
REACH
Brenztraubensäure
CAS-Nummer
127-17-3
EG-Nummer
204-824-3
FEMA-Nummer
FEMA 2970
Was ist Brenztraubensäure?
Brenztrauensäure (CAS 127-17-3), auch unter der Bezeichnung FEMA 2970 bekannt, ist eine kurzkettige Alpha-Ketosäure.
Wo wird Brenztraubensäure eingesetzt?
- Pharmazeutische Synthese: Baustein für Aminosäuren und Vitamine
- Pharmazeutische Wirkstoffe mit metabolisch relevantem Ketosäure-Grundgerüst
- Lebensmittelaromatisierung: zugelassener Aromastoff mit feinen säuerlichen und fruchtigen Noten
- Kosmetik: chemisches Exfolians in Peelingformulierungen, oft bei geringeren Konzentrationen als klassische Alpha-Hydroxysäuren
- Spezialorganosynthese: Katalysatorvorläufer und Reagenz bei Kondensationsreaktionen zur Herstellung chemischer Feinintermediäre
- Je nach Anwendung fungiert sie als reaktives Zwischenprodukt, Säuerungsmittel oder oberflächenmodifizierender Wirkstoff.
Gut zu wissen: Ihre Reaktivität mit Hautproteinen ermöglicht eine kontrollierte Oberflächenerneuerung.
Kommerzielle Spezifikationen
- Konzentrationen von 98 % und darüber für technische Anwendungen
- Lebensmittelgerechtes und pharmazeutisches Material für regulierte Einsatzbereiche
- Verpackung von kleinen Labormengen bis zu Großgebinden in Fässern
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Pyruvic acid|2-Oxopropionate|2-Oxopropansäure|2-Oxopropansaeure|2-Oxopropanoic acid|2-ketopropionic acid|pyruvate|α-Oxopropionsäure|α-ketopropionic acid
Welche physikalischen Eigenschaften hat Brenztraubensäure?
Schmelzpunkt 13.8 °C
Siedepunkt 165 °C
Dichte 1.58 g/cm³
Flammpunkt 183 °F
Aussehen Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit
Farbe Klar farblos bis hellgelb oder bernsteinfarben
Geruch at 1.00 % in propylene glycol. sharp sour acetic caramellic
Form Flüssigkeit
Wasserlöslichkeit H2O: miscible alcohol: miscible diethyl ether: miscible
Dampfdruck 1.72hPa at 25℃
Brechungsindex n 20/D 1.428(lit.)
pH 1.2 (90g/l, H2O, 20℃)
Log P -1.24
Wie wird Brenztraubensäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Gefahr
GHS05· Ätzend
Gefahrenhinweise
H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
H318 Verursacht schwere Augenschäden
Sicherheitshinweise
P260 Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P316 Sofort medizinische Notfallversorgung anfordern.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Brenztraubensäure?
HS-Code 29335995
UN-Nummer 3265
ADR-Klasse 8
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 8A - Brennbare ätzende Gefahrstoffe
WGK 3