Ammoniaque
Qu'est-ce que Ammoniaque ?
Ammoniaque (CAS 1336-21-6), également commercialisée sous le nom d'eau ammoniacale et désignée E527 dans les applications alimentaires, est une solution aqueuse d'ammoniac.
Où Ammoniaque est-il utilisé ?
- Traitement de l'eau : ajustement du pH et désinfection par les chloramines dans les réseaux municipaux
- Textile, cuir et papier : neutralisation des acides, gonflement des fibres et conditionnement de la pâte en voie humide
- Nettoyage industriel : élimination des graisses et des salissures protéiques sur surfaces dures
- Compoundage du caoutchouc : stabilisant des dispersions de latex contre la coagulation
- Comme réactif alcalin, elle sert d'agent de contrôle du pH dans les opérations de nettoyage, de transformation et de traitement.
À noter: Une qualité alimentaire conforme aux spécifications de la norme européenne est disponible pour les applications autorisées en transformation alimentaire.
Spécifications commerciales
- Solution aqueuse à 25-30 % d'ammoniac en poids pour les approvisionnements industriels classiques
Autres Noms (Synonymes)
Ammonium hydroxide|Ammonia water|Ammonia aqueous|Ammonia, aqua|Household ammonia|Ammonia, monohydrate|Ammonium hydroxide ((NH4)(OH))|Aqua ammonia|E527