Calciumacetat
Was ist Calciumacetat?
Calciumacetat (CAS 62-54-4), auch bekannt unter der E-Nummer E263, ist ein anorganisches Calciumsalz.
Wo wird Calciumacetat eingesetzt?
- Lebensmittel: Konservierungsmittel, pH-Puffer und Sequestriermittel in Backwaren, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln
- Pharma: aktiver Hilfsstoff in phosphatbindenden Präparaten wie Phoslyra und PhosLo für Nierenpatienten
- Körperpflege: Puffermittel und festigendes Element in Cremes, Gelen und topischen Formulierungen
- Industrie: Katalysatorvorläufer bei der Acetonproduktion sowie Fixiermittel in der Textil- und Papierverarbeitung
- In der Lebensmittelproduktion reguliert E263 den Säuregehalt und verlängert die Haltbarkeit.
Gut zu wissen: Die mikrobiologische Stabilität ist eine zentrale Formulierungsanforderung. Pharmazeutische Qualitäten unterliegen strengeren Reinheits- und Dokumentationsanforderungen.
Kommerzielle Spezifikationen
- Monohydrat als kommerziell am weitesten verbreitete Form
- Großmengen für den industriellen Einsatz verfügbar
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Calcium acetate|Phoslyra|Phoslo Gelcaps|Phoslo|Lime pyrolignite|Lime acetate|Gray acetate of lime|Eliphos|calcium(II) acetate|E263