Ammoniumsulfat

Ammoniumsulfat (CAS 7783-20-2) ist ein anorganisches Salz, das Kulturpflanzen sowohl Stickstoff als auch Schwefel liefert und damit zu den etabliertesten Stickstoffdüngern in der kommerziellen Landwirtschaft zählt. Darüber hinaus wird es als pH-Puffer, Proteinfällungsmittel und Prozesschemikalie in der Lebensmittelindustrie, in industriellen Anwendungen sowie in der Wasseraufbereitung eingesetzt.

Bei der Düngemittelproduktion und der direkten Bodenapplikation stellt es pflanzenverfügbaren Stickstoff und Schwefel für schwefeldefizitäre Böden bereit, insbesondere für Kulturen wie Raps, Weizen und Mais. Lebensmittel- und Fermentationshersteller verwenden es als Hefenährstoff und Teigreifungsmittel, da es eine gleichmäßige Fermentationsleistung bei Backwaren und in der Brauerei unterstützt.

In der Wasseraufbereitung dient es als Ammoniakquelle für die Chloramin-Desinfektion und hilft Versorgungsunternehmen, den Restdesinfektionsmittelgehalt in Verteilungsnetzen aufrechtzuerhalten. Textil- und Lederverarbeiter setzen es als pH-Puffer in Färbebädern ein, um die Gleichmäßigkeit der Farbstoffaufnahme und die Prozesskontrolle zu verbessern.

Ammoniumsulfat wird als weißes kristallines Granulat, als Standardgranulat und als Feinpulver geliefert. Landwirtschaftliche Qualitäten sind in loser Schüttung und in abgesackter Form erhältlich. Während Lebensmittelqualitäten nach FCC- und USP-Standards hergestellt werden, sind technische Qualitäten ebenfalls kommerziell für die Wasseraufbereitung verfügbar.