Cloruro de colina

El cloruro de colina (CAS 67-48-1) es una sal de amonio cuaternario clasificada como vitamina del complejo B. También comercializado como Lipotril y Paresan.

¿Dónde se utiliza Cloruro de colina?

• Piensos: fuente de colina dietética para aves de corral, porcino y acuicultura
• Alimentación y bebidas: nutriente fortificante en alimentos funcionales, fórmulas infantiles y complementos
• Farmacéutica: principio activo en preparados lipotrópicos y agente tamponador en formas líquidas
• Cosmética: carácter higroscópico que favorece la retención de agua en contacto con la piel
• Su deficiencia en piensos incide directamente sobre la función hepática.
• Se utiliza principalmente en piensos para aves de corral, y también en alimentos para mascotas y piensos para acuicultura.
• La adición se realiza generalmente como último paso en todo tipo de piensos, además de prevenir la fusión por humedad.

A tener en cuenta: Aprobado como aditivo alimentario E1001(iii).

Notas de formulación

• Forma un eutéctico profundo con urea, etilenglicol, glicerol y muchos otros compuestos.
• Tiene un efecto de degradación rápida sobre otras vitaminas, especialmente las vitaminas A, D, K en presencia de elementos metálicos, por lo que las formulaciones multidimensionales no deben contener colina.

Especificación típica

• El polvo se obtiene pulverizando y mezclando una solución acuosa de cloruro de colina sobre un soporte cereal, que después se seca.
• Disponible en formas líquida, en polvo y granulada.
• En el mercado está disponible una solución acuosa de cloruro de colina al 75 % en peso.
• La valoración (base seca) es del 98,0–100,5 %.

Situación regulatoria

• Registrado conforme al Reglamento REACH y fabricado y/o importado en el Espacio Económico Europeo a ≥ 1.000 toneladas por año.
• Regulado como aditivo alimentario y sustancia GRAS según 21 CFR Parte 182.8252 en EE. UU.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).