Cloruro di sodio
Descrizione
Cloruro di sodio (CAS 7647-14-5), comunemente noto come sale o NaCl, è uno dei composti inorganici più diffusi nelle catene di approvvigionamento industriali e alimentari.
Trova impiego come conservante, esaltatore di sapidità, coadiuvante tecnologico e materia prima chimica in un'ampia varietà di settori produttivi e manifatturieri globali.
Nell'industria alimentare, NaCl controlla l'attività dell'acqua per prolungare la shelf life e conferisce il profilo gustativo salato caratteristico di carni stagionate, formaggi e snack.
I produttori tessili e conciatori lo utilizzano per fissare i coloranti alle fibre e per la conservazione delle pelli, mentre gli impianti idrici lo usano per rigenerare le resine.
Garantisce una qualità costante dell'acqua per forniture industriali e municipali. Nell'industria chimica, costituisce la principale materia prima per la produzione cloro-alcalina.
Il prodotto è disponibile in polvere fine, granuli grossolani, scaglie e cristalli ottenuti per evaporazione sotto vuoto. I gradi comprendono alimentare (FCC), USP, BP e Ph. Eur.
Questi standard sono essenziali per l'uso farmaceutico e alimentare, oltre ai gradi tecnici e industriali per applicazioni di processo e trattamento delle acque reflue.
Le forme di salgemma e sale solare sono anch'esse disponibili commercialmente per approvvigionamenti industriali in grandi quantità, garantendo versatilità per ogni esigenza.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 801 °C |
| Punto di Ebollizione | 1413 °C |
| Densità | 2.165 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Punto di Infiammabilità | 1413°C |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Colore | Bianco |
| Forma | compresse |
| Solubilità in Acqua | 360 g/L (20 ºC) |
| Pressione di Vapore | 1 mm Hg ( 865 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.378 |
| pH | 5.5-6.5(1 tablet in 100 mL purified water) |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 38220000 |
| Classe di Stoccaggio | 13 - Solidi non combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Documentazione
Prodotti Correlati
Hai bisogno di un prodotto chimico? Preventivo entro 24 ore.