Carbonato di sodio

Il Carbonato di sodio (CAS 497-19-8), comunemente noto come soda solvay o soda da bucato, è un alcali inorganico distribuito nei settori industriale, alimentare e farmaceutico. In qualità di E500, svolge la funzione di correttore di acidità e agente lievitante nella produzione alimentare. Nell'industria viene impiegato come agente di controllo del pH e fondente.

Nella produzione del vetro, abbassa il punto di fusione della silice, riducendo i costi energetici nelle operazioni di forni fusori, rappresentando uno degli impieghi industriali a più alto volume. I produttori di carta e cellulosa lo utilizzano per regolare il pH nelle fasi di cottura chimica e sbiancamento. Nel trattamento delle acque, corregge l'alcalinità per prevenire la corrosione.

I formulatori in ambito alimentare e farmaceutico lo impiegano come componente lievitante, agente tampone e modificatore del pH sia in sistemi solidi che liquidi per garantire stabilità. Il prodotto è disponibile in forma di polvere densa o leggera, granuli e scaglie anidre. I gradi commerciali comprendono il grado alimentare (FCC) e il grado farmaceutico (USP).

Sono inoltre disponibili certificazioni di conformità secondo gli standard Ph.Eur., BP, EP e ACS per soddisfare i requisiti tecnici e normativi più stringenti del mercato. La soda solvay densa e la soda solvay leggera sono le due forme industriali principali, che si differenziano per densità apparente e caratteristiche di movimentazione nei processi produttivi.