Carbonate de sodium

Le Carbonate de sodium (CAS 497-19-8), communément appelé soude ash ou carbonate de soude, est un alcali inorganique commercialisé sur les marchés industriel, alimentaire et pharmaceutique.

En tant qu'E500, il agit comme régulateur d'acidité et agent levant dans la fabrication de produits alimentaires. Dans l'industrie, il est utilisé comme agent de contrôle du pH et fondant.

Dans la fabrication du verre, il abaisse le point de fusion de la silice, réduisant ainsi les coûts énergétiques des opérations de four. C'est l'un des usages industriels les plus importants en volume.

Les producteurs de pâte à papier et de papier l'utilisent pour réguler le pH lors des étapes de cuisson chimique et de blanchiment. Il permet une gestion précise de l'alcalinité durant le cycle de production.

Dans le traitement de l'eau, il ajuste l'alcalinité afin de prévenir la corrosion des canalisations. Il soutient également les processus de coagulation en aval pour une purification efficace de l'eau.

Les formulateurs dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique l'emploient comme composant levant et agent tampon. Il sert de modificateur de pH essentiel dans les systèmes solides et liquides.

Le carbonate de sodium est disponible sous forme de poudre dense ou légère, de granulés et de flocons anhydres. Les grades standards comprennent le grade alimentaire (FCC) et le grade pharmaceutique (USP/Ph.Eur.).

La soude ash dense et la soude ash légère constituent les deux principales formes industrielles. Elles se distinguent principalement par leur densité apparente et leurs caractéristiques de manutention.