Hydrogénosulfate de sodium

L'Hydrogénosulfate de sodium (CAS 7681-38-1), également commercialisé sous le nom de sulfate acide de sodium, est un acide sec utilisé dans les applications industrielles et alimentaires pour abaisser le pH.

Il permet d'ajuster l'acidité et de remplacer les acides minéraux liquides dans les procédés de manipulation de solides. Sa forme solide en fait une alternative pratique à l'acide sulfurique lorsque les acides liquides posent des contraintes.

Dans la transformation alimentaire, il joue le rôle d'acidulant et de régulateur de pH dans les produits carnés et les aliments à base de pomme de terre. Il est idéal pour les mélanges secs nécessitant un contrôle précis.

Les opérations de traitement de l'eau y recourent pour réduire l'alcalinité et ajuster le pH dans les piscines et les réseaux municipaux. Il est également essentiel pour la gestion des effluents industriels complexes.

Les secteurs de la finition des métaux et de l'exploitation minière l'utilisent pour décaper les surfaces métalliques et dissoudre les couches d'oxyde. Il sert aussi à conditionner les eaux de process en amont.

Dans les formulations de nettoyage, il constitue la base acide des détartrants et des nettoyants pour cuvettes de toilettes. Il est très efficace pour éliminer le tartre minéral et les dépôts de rouille tenaces.

Ce produit est fourni sous forme de granulés ou de poudre sèche, la forme granulée étant privilégiée pour la manipulation en vrac. Cela permet de réduire l'exposition aux poussières lors des étapes de dosage.

La qualité alimentaire est disponible selon la spécification FCC, ce qui permet son utilisation en contact direct avec les aliments. La qualité technique reste la référence standard pour les usages industriels.