Bisulfite de sodium

Name: Bisulfite de sodium
Brand: SoleChem
SKU: 7631-90-5
Availability: InStock

Oxydants & Peroxydes Pharmaceutique & Santé Traitement de l'eau Textile, Cuir & Papier Alimentation & Nutrition Blanchiment & ÉclaircissementConservation & BiocideAntioxydant & Stabilisant

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CAS

7631-90-5

231-548-0

Masse Mol.

104.06 g/mol

Description

Le Bisulfite de sodium (CAS 7631-90-5), également commercialisé sous le nom de sodium bisulphite et désigné E222 dans les applications alimentaires, est un sel sulfite inorganique utilisé à l'échelle industrielle.

Il sert d'agent réducteur, de conservateur et de piégeur d'oxygène dans de nombreux secteurs. Le SBS offre une action antioxydante et antimicrobienne fiable à des concentrations d'utilisation relativement faibles.

Cela en fait un ingrédient fonctionnel économique pour les formulateurs et les ingénieurs de procédés. Dans la production alimentaire et des boissons, il prévient le brunissement oxydatif et l'altération microbienne.

On le retrouve dans les produits à base de fruits, les vins et le traitement des fruits de mer. Les opérations de traitement de l'eau font appel au bisulfite de sodium pour déchlorer l'eau potable et l'eau des chaudières.

Il neutralise le chlore résiduel avant les étapes de traitement en aval ou le rejet. Les fabricants du secteur textile et papetier l'appliquent comme agent blanchissant et réducteur pour le blanchiment de la pâte à papier.

Dans la fabrication pharmaceutique, il joue le rôle de stabilisant antioxydant dans les préparations injectables. Il protège les principes actifs sensibles à l'oxygène dans les préparations liquides orales.

Le produit est fourni sous forme de poudre cristalline ou de granulés blancs. Les grades commerciaux courants comprennent le grade alimentaire (FCC, conforme E222) et le grade technique pour diverses industries.

Les niveaux de pureté vont généralement de 58 % à 65 % en équivalent SO₂ actif. Un grade pharmaceutique répondant aux spécifications USP ou Ph.Eur. est disponible pour les environnements réglementés.

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Propriétés Physiques

Point de Fusion	150 °C
Densité	1.48 g/cm³
Apparence	Sodium bisulfite is a white crystalline solid. Slight odor of sulfur dioxide and a disagreeable taste. Slowly oxidized to the sulfate on exposure to air
Couleur	Blanc
Odeur	Légère odeur de dioxyde de soufre
Forme	Poudre/Solide
Solubilité dans l'Eau	300 g/L
Pression de Vapeur	40 hPa ( 20 °C)
pH	4.5 (20°C in H2O)

Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)

Warning GHS07 GHS08 GHS05

Mentions de Danger

H302 Nocif en cas d'ingestion

H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée

H318 Provoque des lésions oculaires graves

H320 Provoque une irritation des yeux

H334 Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation

H335 Peut irriter les voies respiratoires

H372 Risque avéré d'effets graves pour les organes à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée

Conseils de Prudence

P233 Maintenir le récipient fermé hermétiquement.

P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P264 Se laver … soigneusement après manipulation.

P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.

P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.

P272 Les vêtements de travail contaminés ne devraient pas sortir du lieu de travail.

P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.

P284 En cas de ventilation insuffisante, porter un équipement de protection respiratoire.

P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P319 Consulter un médecin en cas de malaise.

P321 Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).

P330 Rincer la bouche.

P403 Stocker dans un endroit bien ventilé.

P405 Garder sous clef.

P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.

P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.

P301+P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Laver abondamment à l'eau.

P304+P340 EN CAS D'INHALATION: Transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.

P333+P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P337+P317 Si l'irritation oculaire persiste: consulter un médecin. Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P342+P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.

P362+P364 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.

P403+P233 Stocker dans un endroit bien ventilé. Maintenir le récipient fermé hermétiquement.

P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

P305+P354+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.

Commerce & Réglementation

Code SH	28323010
Numéro ONU	2693
Classe de Stockage	13 - Solides non combustibles
WGK (Allemagne)	1

Documentation

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