Natriumhydrogensulfit

Natriumhydrogensulfit (CAS 7631-90-5), auch als Sodium bisulphite gehandelt und in Lebensmittelanwendungen als E222 ausgewiesen, ist ein anorganisches Sulfit-Salz.

Wo wird Natriumhydrogensulfit eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: E222 verhindert oxidative Bräunung und mikrobiellen Verderb bei Fruchtprodukten, Weinen, Trockenlebensmitteln und in der Meeresfrüchteverarbeitung
• Wasseraufbereitung: Dechlorierung von Trinkwasser und Kesselspeisewasser; Restchlor lässt sich vor der weiteren Verarbeitung oder Einleitung neutralisieren
• Textil- und Papierherstellung: Bleich- und Reduktionsmittel zur Aufhellung von Zellstoff
• Pharmazeutische Fertigung: antioxidatives Stabilisierungsmittel in Injektionszubereitungen und oralen Flüssigformulierungen
• In mehreren Industrien dient es kommerziell als Reduktionsmittel, Konservierungsstoff und Sauerstoff-Fänger.
• Fotografie: Verwendung als Reduktionsmittel in Entwicklung und Fixierung.
• Textilfärberei: Verwendung beim Reduktionsfärben, zum Beispiel Indigo für Jeans.
• Öl und Gas: Verwendung zur Sauerstoffentfernung in Pipeline- und Bohrsystemen.
• Latex- und Kautschukproduktion: Verwendung als Stabilisator und Reduktionsmittel.
• Chemische Industrie: Verwendung bei der Synthese verschiedener Verbindungen und als Reduktionsmittel in bestimmten Reaktionen.

Gut zu wissen: SBS liefert antioxidative und antimikrobielle Wirkung bei niedrigen Einsatzkonzentrationen. Zu den Handelsqualitäten zählen Lebensmittelqualität nach FCC, technische Qualität mit hohem Reinheitsgehalt sowie pharmazeutische Qualitäten nach USP- oder Ph.-Eur.-Spezifikationen.

Hinweise zur Formulierung

• Schwache Säure; greift Metalle an.
• Lösung ist korrosiv gegenüber Aluminium.

Typische Spezifikation

• Erhältlich als 38–40%ige wässrige Lösung.

Regulatorischer Status

• Wässrige Lösung ist für den Transport die UN-Nummer 2693 zugewiesen.
• Wässrige Lösung hat Gefahrenkennzeichnung Klasse 8 (korrosiv).
• Arbeitsplatzgrenzwert ist TLV 5 mg/m³ als TWA, mit A4-Einstufung (nicht als krebserzeugend beim Menschen einstufbar).
• Harmonisiert eingestuft nach EU-Verordnung 1272/2008 (CLP) mit Gefahrenhinweis H302.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Reagiert mit Säuren und starken Oxidationsmitteln, wodurch Brandgefahr entsteht.
• Muss getrennt von Säuren, starken Oxidationsmitteln sowie Lebens- und Futtermitteln in gut verschlossenen Behältern gelagert werden.
• IBC-Verpackungsanweisung IBC03 gilt für wässrige Lösung.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.