Natriumbenzoat

Natriumbenzoat (CAS 532-32-1), auch bekannt als E211, ist das Natriumsalz der Benzoesäure.

Wo wird Natriumbenzoat eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: Konservierung von kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Würzmitteln und eingelegten Produkten
• Pharma: Konservierungsmittel in oralen Flüssigkeiten, Sirupen und topischen Zubereitungen
• Körperpflege: Konservierungsmittel in Abspül- und Leave-on-Produkten wie Shampoos, Lotionen und Feuchttüchern
• In industriellen Prozessflüssigkeiten fungiert es als pH-Puffer und Korrosionsschutzmittel.
• Kann mit anderen Konservierungsmitteln wie Natriumnitrit (E250) oder Kaliumsorbat (E202) für einen synergistischen antimikrobiellen Effekt kombiniert werden, wodurch eine niedrigere Dosis ermöglicht wird.
• Wird in Medikamenten als Anti-Fermentations-Zusatz und als Tablettierhilfsmittel für Arzneimittel verwendet.
• Kann auch zu Naturkosmetik hinzugefügt werden.

Gut zu wissen: Es hemmt das Mikroorganismenwachstum in sauren Umgebungen. In Körperpflegeprodukten dient es als kosteneffiziente Alternative zu Parabenen.

Hinweise zur Formulierung

• In der Türkei in Lebensmittelanwendungen maximal 0,1 % zugelassen.
• In Rinse-off-Kosmetikprodukten wird eine Konzentration von 2,5 % erreicht.
• Alle Mundpflegeprodukte können 1,7 % Natriumbenzoat enthalten.
• Sollte nicht mit Vitamin C gemischt werden, da diese Kombination Benzol, eine toxische Verbindung, erzeugt.

Typische Spezifikation

• In feiner Pulverform erhältlich.

Regulatorischer Status

• Unter HS-Code 2916.31.00 gelistet.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Leicht hygroskopisch.
• Üblicherweise verpackt in 25-kg-Säcken.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.