Benzoato di sodio

Il benzoato di sodio (CAS 532-32-1), noto anche come E211, è il sale sodico dell'acido benzoico usato come conservante ad ampio spettro.

Dove si usa Benzoato di sodio?

• Alimenti e bevande: prolunga la shelf life
• Bevande gassate, succhi di frutta, condimenti e prodotti in salamoia a concentrazioni inferiori allo 0,1%
• Farmaceutica: conservante in liquidi orali e sciroppi
• Cura della persona: conservante in shampoo, lozioni e salviettine umidificate
• Nella cosmesi moderna rappresenta un'alternativa ai parabeni.
• Fluidi di processo: tampone del pH e inibitore della corrosione
• Può essere combinato con altri conservanti come il nitrito di sodio (E250) o il sorbato di potassio (E202) per un effetto antimicrobico sinergico, consentendo una dose inferiore.
• Utilizzato nei medicinali come additivo anti-fermentazione e come lubrificante per la compressazione dei farmaci.
• Può anche essere aggiunto ai cosmetici naturali.

Da sapere: Inibisce la crescita microbica in ambienti acidi. Da non confondere con i parabeni, di cui è un'alternativa.

Note di formulazione

• In Turchia, consentito a un massimo dello 0,1% nelle applicazioni alimentari.
• Nei prodotti cosmetici da risciacquo, raggiunge una concentrazione del 2,5%.
• Tutti i prodotti per l'igiene orale possono contenere l'1,7% di benzoato di sodio.
• Non deve essere miscelato con vitamina C, poiché questa combinazione produce benzene, un composto tossico.

Specifica tipica

• Disponibile in forma di polvere fine.

Stato normativo

• Classificato con codice SA 2916.31.00.

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Leggermente igroscopico.
• Comunemente confezionato in sacchi da 25 kg.

I contenuti tecnici sono compilati e aggiornati dal team prodotto SoleChem da fonti tecniche pubbliche; per le specifiche del prodotto fa fede il certificato di analisi (COA).