Schwefeldioxid

Schwefeldioxid (CAS 7446-09-5), auch SO2 oder E220 genannt, ist ein anorganisches Gas für die Lebensmittelverarbeitung und industrielle Fertigung.

Wo wird Schwefeldioxid eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: Konservierungsmittel in Wein, Trockenfrüchten und Fruchtsäften
• Hemmt Mikroorganismen und verhindert Bräunung während der Lagerung
• Zellstoff und Papier: Bleichen von Zellulosefasern und Neutralisieren überschüssigen Chlors
• Bergbau und Hydrometallurgie: Reduziert sechswertiges Chrom und fällt Metalle aus Prozesslaugen aus
• Wasseraufbereitung: Antioxidations- und Reduktionsmittel sowie Dechlorierung von Trink- und Abwasserströmen
• In mehreren regulierten Branchen ist es ein festes Beschaffungsgut.
• Chemisches Zwischenprodukt bei der Herstellung von Schwefelsäure, Sulfiten, Kalium- und Natriumhydrosulfiten und Thiosulfaten.
• Wird bei der Sulfonierung von Ölen verwendet.
• Wird bei der Ölraffination verwendet, was 4 % seines Einsatzes ausmacht.

Gut zu wissen: Lebensmittelqualität gemäß der Spezifikation für Zusatzstoffe dient regulierten Anwendungen im Lebensmittelbereich; technische Qualität ist der Standard in Zellstoffindustrie und Bergbau.

Typische Spezifikation

• Der nichtflüchtige Rückstand beträgt nicht mehr als 0,05 %.

Regulatorischer Status

• Gemäß CLP als Gas unter Druck eingestuft, das bei Erwärmung explodieren kann, mit Gefahrenhinweis H280.
• Gemäß CLP als Verursacher schwerer Hautverätzungen und schwerer Augenschäden eingestuft, mit Gefahrenhinweis H314.
• Gemäß CLP als tiefgekühltes Gas eingestuft, das Kälteverbrennungen oder -verletzungen verursachen kann, mit Gefahrenhinweis H281.
• Wenn Schwefeldioxid oder Sulfitsalze in Lebensmitteln vorhanden sind, müssen sie unabhängig von der Verwendungsart bei einer Konzentration von 10 mg/kg (oder 10 mg/l) oder mehr gekennzeichnet werden.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Der Kontakt zwischen flüssigem Schwefeldioxid und Wasser kann heftiges Sieden und extrem schnelle Verdampfung verursachen, wobei eine Explosion möglich ist, wenn das Wasser heiß ist.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.