SoleChem

Dióxido de azufre

Ácidos inorgánicos Alimentación & Nutrición
CAS
7446-09-5
EC
231-195-2
Peso Mol.
64.07 g/mol

Descripción

El Dióxido de azufre (CAS 7446-09-5), conocido habitualmente como SO2 o E220, es un gas inorgánico empleado en el procesamiento de alimentos y la fabricación industrial.

Se utiliza habitualmente en el tratamiento de aguas como conservante, antioxidante y agente reductor. Su doble función en el control microbiano lo convierte en un producto de aprovisionamiento habitual.

En la producción de alimentos y bebidas, el SO2 se aplica en vinos, frutas desecadas y zumos de frutas para inhibir el crecimiento microbiano. Esto evita el pardeamiento durante el almacenamiento.

Los fabricantes de pasta y papel lo utilizan para blanquear fibras de celulosa y neutralizar el exceso de cloro. En minería, el dióxido de azufre reduce el cromo hexavalente y precipita metales.

Las instalaciones de tratamiento de aguas lo aplican para la descloración de corrientes de agua potable y residual. Esto se realiza siempre antes de su descarga o de cualquier procesamiento posterior.

El dióxido de azufre se suministra en forma de gas licuado en cilindros a presión y contenedores isotanque. Existe disponibilidad de tonelaje a granel para todos los usuarios industriales de alto volumen.

El material de grado alimentario que cumple las especificaciones del código europeo está disponible para aplicaciones reguladas. El suministro de grado técnico es el estándar para los usos finales.

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Propiedades Físicas

Punto de Fusión -75.5 °C
Punto de Ebullición -10.05 °C
Densidad 2.811 x 10<sup>-3</sup> g/cm³
Apariencia Sulfur dioxide is a noncombustible colorless gas at ambient temperatures with a characteristic, strong, suffocating odor. The Odor Threshold is 1.1ppm. Shipped as a liquefied compressed gas.
Color incoloro
Olor Olor acre detectable de 0,3 a 5 ppm
Forma gas incoloro
Solubilidad en Agua %H2O: 17.7 (0°C), 11.9 (15°C), 8.5 (25°C), 6.4 (35°C); % other solvents: 25, alcohol; 32, methanol [MER06]
Presión de Vapor 1779 mm Hg ( 21 °C)

Seguridad y Manejo (Más Información)

Danger GHS04 GHS05 GHS06 GHS08 GHS07
Indicaciones de Peligro
H280 Contiene gas a presión; peligro de explosión en caso de calentamiento
H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves
H318 Provoca lesiones oculares graves
H319 Provoca irritación ocular grave
H331 Tóxico en caso de inhalación
H370 Provoca daños en los órganos
H372 Provoca daños en los órganos tras exposiciones prolongadas o repetidas
Consejos de Prudencia
P260 No respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P316 Obtener asistencia médica de urgencia inmediatamente.
P317 Obtener asistencia médica de urgencia.
P319 Consultar a un médico en caso de malestar.
P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).
P363 Lavar la ropa contaminada antes de volver a usarla.
P405 Guardar bajo llave.
P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.
P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P304+P340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
P308+P316 Obtener asistencia médica de urgencia inmediatamente.
P337+P317 Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico. Obtener asistencia médica de urgencia.
P403+P233 Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P410+P403 Proteger de la luz del sol. Almacenar en un lugar bien ventilado.
P301+P330+P331 Enjuagarse la boca. NO provocar el vómito.
P302+P361+P354 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Quitar inmediatamente toda la ropa contaminada. Aclarar la piel con agua/ducharse.
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
P305+P354+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.

Comercio y Regulación

Número ONU 2037
Clase ADR 2.3
Clase de Almacenamiento 2A - Gases
WGK (Alemania) 1

Documentación

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