Dióxido de azufre

El dióxido de azufre (CAS 7446-09-5), conocido como SO2 o E220, es un gas inorgánico empleado en el procesamiento de alimentos y la fabricación industrial.

¿Dónde se utiliza Dióxido de azufre?

• Tratamiento de aguas: conservante, antioxidante y agente reductor
• Alimentos y bebidas: inhibe el crecimiento microbiano en vinos, frutas desecadas y zumos
• Pasta y papel: blanquea fibras de celulosa y neutraliza el exceso de cloro
• Minería: reduce el cromo hexavalente y precipita metales
• En la descloración de agua potable y residual se aplica antes de la descarga.
• Intermediario químico en la producción de ácido sulfúrico, sulfitos, hidrosulfitos de potasio y sodio, y tiosulfatos.
• Se utiliza en la sulfonación de aceites.
• Se utiliza en el refino de aceites, lo que representa el 4 % de su uso.

Especificación típica

• El residuo no volátil no es superior al 0,05 %.

Situación regulatoria

• Clasificado según el CLP como gas a presión que puede explotar si se calienta, con indicación de peligro H280.
• Clasificado según el CLP como causante de quemaduras cutáneas graves y lesiones oculares graves, con indicación de peligro H314.
• Clasificado según el CLP como gas refrigerado que puede causar quemaduras o lesiones criogénicas, con indicación de peligro H281.
• Si el dióxido de azufre o las sales de sulfito están presentes en los alimentos, deben etiquetarse independientemente del tipo de uso a una concentración de 10 mg/kg (o 10 mg/l) o más.

Almacenamiento, envasado y manipulación

• El contacto entre el dióxido de azufre líquido y el agua puede provocar una ebullición vigorosa y una vaporización extremadamente rápida, con posible explosión si el agua está caliente.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).