Sales & Minerales
REACH
Bisulfito de potasio
Número CAS
7773-03-7
Número CE
231-870-1
¿Qué es Bisulfito de potasio?
El bisulfito de potasio (CAS 7773-03-7) es una sal de sulfito inorgánica utilizada industrialmente como conservante, antioxidante y agente reductor. También comercializado como E228.
¿Dónde se utiliza Bisulfito de potasio?
- Alimentación y bebidas: conservante y antioxidante en vinos, zumos y desecados
- Tratamiento de aguas: neutraliza el cloro residual en aguas de proceso y efluentes
- Textil y cuero: blanqueante y reductor en baños de tintura y pieles
- Farmacéutica: estabilizador antioxidante en inyectables y soluciones orales
- Inhibe el crecimiento microbiano y la degradación oxidativa en aplicaciones industriales.
A tener en cuenta: Para uso alimentario o farmacéutico, verificar el cumplimiento de normas de pureza regionales como FCC o Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Potassium bisulfite|Potassium hydrogen sulfite|Monopotassium sulfite|QJK5LO891P|Sulfurous acid, potassium salt (1:1)|POTASSIUM BISULPHITE|Potassium sulfite, hydrogen|INS NO.228|Sulfurous acid, monopotassium salt|E228
¿Cuáles son las propiedades físicas de Bisulfito de potasio?
Punto de Fusión 190 °C (decomp)
Apariencia White, crystalline powder; sulfur diox- ide odor. Soluble in water; insoluble in alcohol.
Color cristales blancos, polvo cristalino
Forma polvo cristalino blanco
Solubilidad en Agua H2O soluble; alcohol insoluble [HAW93]
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Bisulfito de potasio? Más Información
Atención
GHS07· Irritante