Conservantes & Biocidas
REACH
Benzoato de potasio
Número CAS
582-25-2
Número CE
209-481-3
Número E
E212
¿Qué es Benzoato de potasio?
El Benzoato de potasio (CAS 582-25-2), también conocido como E212, es la sal potásica del ácido benzoico utilizada como conservante de amplio espectro en aplicaciones alimentarias, de bebidas, cosméticas y farmacéuticas.
¿Dónde se utiliza Benzoato de potasio?
- Alimentos y bebidas: conservante en bebidas carbonatadas, zumos, condimentos y encurtidos
- Cosmética: activo conservante en champús, lociones y toallitas
- Farmacia: conservante en formulaciones líquidas orales y preparaciones tópicas
- Agente tamponador para estabilización suave del pH en rango ácido
- Inhibe mohos, levaduras y bacterias en formulaciones ácidas.
Especificaciones comerciales
- Envase: sacos de 25 kg y granel
Otros Nombres (Sinónimos)
Potassium benzoate|Benzoic acid, potassium salt|763YQN2K7K|INS NO.212|INS-212|E--212|RefChem:175422|Benzoic acid, potassium salt (1:1)|E212
¿Cuáles son las propiedades físicas de Benzoato de potasio?
Punto de Fusión >300°C
Punto de Ebullición 450°C[at 101 325 Pa]
Densidad 1.558 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Color Blanco a blanquecino
Forma Sólido
Solubilidad en Agua 492g/L a 20℃
Presión de Vapor 0Pa at 25℃
pH pH(50g/l, 25℃) : 7.0～9.0
Log P -2.3 at 20℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Benzoato de potasio? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H315 Provoca irritación cutánea
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).
P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Benzoato de potasio?
Código SA 2916310002
Clase de Almacenamiento 13 - Sólidos no combustibles
WGK (Alemania) 1