Conservantes & Biocidas
REACH
Propanoato de potasio
Número CAS
327-62-8
Número CE
206-323-5
Número E
E283
¿Qué es Propanoato de potasio?
El propanoato de potasio (CAS 327-62-8), designado como aditivo alimentario E283, es la sal potásica del ácido propiónico empleada como conservante en aplicaciones alimentarias y agrícolas.
¿Dónde se utiliza Propanoato de potasio?
- Panadería: inhibidor de mohos en pan, pasteles y bollería
- Nutrición animal: control de contaminación microbiana en piensos para aves y porcino
- Lácteos y queso procesado: inhibidor de mohos con bajo contenido de sodio
- Almacenamiento agrícola: conservante de granos frente al deterioro fúngico
- Inhibe el desarrollo de mohos y bacterias prolongando la vida útil sin la carga de sodio del propionato de sodio.
A tener en cuenta: Las formas granuladas facilitan la mezcla en aplicaciones de piensos. Las calidades estándar cumplen los requisitos normativos de FCC; el grado técnico se destina a conservación agrícola y no alimentaria.
Otros Nombres (Sinónimos)
Potassium propionate|potassium propanoate|7H1F04CKTX|INS NO. 283|INS-283|E-283|RefChem:175586|Propanoic acid, potassium salt|E283
¿Cuáles son las propiedades físicas de Propanoato de potasio?
Punto de Fusión 157 °C
Densidad 1.438g/cm3 at 20℃
Color Blanco roto
Forma Sólido
Presión de Vapor 4.71hPa at 25℃
Log P -3.23 at 25℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Propanoato de potasio? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Propanoato de potasio?
Código SA 2915500000