Adipato de potasio

El adipato de potasio (CAS 19147-16-1), también conocido como adipato dipotásico y autorizado como E357 en la UE, es la sal dipotásica del ácido adípico utilizada como agente tamponador y acidulante.

¿Dónde se utiliza Adipato de potasio?

• Alimentos: tampón de pH y acidulante aromatizante en productos bajos en sodio
• Farmacia: excipiente tamponador en preparaciones orales
• Nutrición animal: suplementación mineral y gestión del pH en piensos
• Agrícola: incorporación en soluciones nutritivas
• Regula el pH y aporta acidez suave en formulaciones con reducción de sodio.

Especificaciones comerciales

• A granel en sacos o bidones de fibra con documentación de cumplimiento