Kaliumadipat

Kaliumadipat (CAS 19147-16-1), auch als Dikaliumadipat bekannt und in der EU als E357 zugelassen, ist das Dikaliumsalz der Adipinsäure.

Wo wird Kaliumadipat eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: Puffersubstanz und Säuerungsmittel in natriumarmen Produktlinien
• Industrie: pH-Regulierung und milde Säure in Formulierungen mit kaliumbasierten Alternativen
• Pharmazeutische orale Zubereitungen: puffernder Hilfsstoff bei definiertem Kaliumgehalt
• Tierernährung: Mineralstoffergänzung und pH-Management in Mischfutterformulierungen
• Im Agrarbereich dient es als Kaliumquelle in Nährstofflösungen und Düngemittelgemischen.

Gut zu wissen: Lebensmittelqualität entspricht den EU-Lebensmittelzusatzstoffvorschriften; technische Qualität ist für nicht lebensmittelbezogene Industrieanwendungen bestimmt.

Kommerzielle Spezifikationen

• Großmengen in Säcken oder Fassfässern
• Dokumente zur Konformität