Kaliumcarbonat

Kaliumcarbonat (CAS 584-08-7), historisch auch als Pottasche bekannt und im Handel als E501i gelistet, ist eine anorganische Base.

Wo wird Kaliumcarbonat eingesetzt?

• Lebensmittelproduktion: Triebmittel und pH-Modifikator
• Kakaoherstellung, Nudelproduktion und Süßwarenindustrie: kontrollierte Alkalität beeinflusst Textur und Farbe
• Glas- und Keramikherstellung: Flussmittel zur Senkung der Schmelzpunkte bei Spezialglasformulierungen
• Textil- und Lederverarbeitung: Reinigungs- und Färbereihilfsmittel, das die Farbbindung unterstützt und den pH-Wert reguliert
• Körperpflege: Alkalisierungsmittel in Haar- und Hautpflegepräparaten zur Einstellung des Produkt-pH-Werts
• In Formulierungen und Prozessen fungiert es als pH-Regler, Puffersubstanz und Reaktionskatalysator.
• Verwendet in Dichtungsmaterialien und Beschichtungen, insbesondere in Produkten, die alkalibeständig oder feuchtigkeitsabweisend sein müssen.
• Kann zur Entsäuerung von Most und Wein verwendet werden.
• Wird als Backtriebmittel zusammen mit Natriumaluminiumphosphat verwendet.
• Die Zugabe zu Flüssigseife verhindert Hydrolyse und trägt zur Erhöhung der Waschwirkung bei.

Gut zu wissen: Granulatqualitäten werden in industriellen Anwendungen aufgrund der geringeren Staubentwicklung bei der Handhabung bevorzugt.

Hinweise zur Formulierung

• Kaliumhydrogencarbonat hat einen weniger alkalischen pH-Wert als Kaliumcarbonat, mit einem Unterschied von etwa 2 auf der pH-Skala.

Typische Spezifikation

• Nach Trocknung von 3 g für 4 Stunden bei 180 °C muss der Gewichtsverlust für die wasserfreie Form weniger als 1 % betragen.
• Mindestgehalt von 99,5 % Kaliumcarbonat (K2CO3).
• Kommerziell erhältlich in Pulver-, mikronisierter Pulver-, Granulat- und Lösungsform.
• Kaliumcarbonat 25/1 wird als weißes feines Pulver geliefert.
• Wasserfreies Kaliumcarbonat hat eine Löslichkeit von 1 g in 1 ml Wasser bei 25 °C.

Regulatorischer Status

• Kaliumcarbonat 25/1 entspricht dem Standard des Food Chemicals Codex IV.
• Kaliumcarbonat 25/1 entspricht dem FAIA E501(i)-Standard.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Sollte von Zündquellen, Säuren, Basen und starken Lösungsmitteln ferngehalten werden, um negative Reaktionen zu vermeiden.
• Muss in luftdichten Behältern gelagert werden.

Häufige Fragen zu Kaliumcarbonat

Welche pharmazeutische Qualität von Kaliumcarbonat ist erhältlich?

Wasserfreies Kaliumcarbonat wird in einer pharmazeutischen Qualität gemäß USP geliefert.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.