Carbonato de potasio

El Carbonato de potasio (CAS 584-08-7), conocido históricamente como potasa perlada y registrado comercialmente como E501i, es un álcali inorgánico utilizado en los sectores alimentario e industrial.

¿Dónde se utiliza Carbonato de potasio?

• Alimentario: agente leudante y modificador de pH
• Procesado de cacao, fabricación de fideos y confitería: la alcalinidad controlada influye en la textura y el color final
• Vidrio y cerámica: fundente
• Textil y cuero: auxiliar de lavado y tintura, fija colorantes y regula el pH del baño
• Cuidado personal: productos capilares y preparaciones cutáneas como agente alcalinizante
• En procesos químicos actúa como fuente de potasio soluble y base fuerte para neutralizar ácidos.
• Se utiliza en materiales de sellado y recubrimientos, especialmente en productos que deben ser resistentes a los álcalis o repelentes a la humedad.
• Puede utilizarse para la desacidificación de mostos y vinos.
• Se utiliza como agente leudante junto con fosfato de aluminio y sodio.
• Su adición al jabón líquido previene la hidrólisis y ayuda a aumentar la eficacia de lavado.

Notas de formulación

• El hidrogenocarbonato de potasio tiene un pH menos alcalino que el carbonato de potasio, con una diferencia de aproximadamente 2 en la escala de pH.

Especificación típica

• Después de secar 3 g durante 4 horas a 180 °C, la pérdida de peso debe ser inferior al 1 % para la forma anhidra.
• Valoración mínima del 99,5 % de carbonato de potasio (K2CO3).
• Disponible comercialmente en formas de polvo, polvo micronizado, granular y solución.
• El carbonato de potasio 25/1 se suministra como un polvo fino blanco.
• El carbonato de potasio anhidro tiene una solubilidad de 1 g en 1 mL de agua a 25 °C.

Situación regulatoria

• El carbonato de potasio 25/1 cumple con el estándar Food Chemicals Codex IV.
• El carbonato de potasio 25/1 cumple con el estándar FAIA E501(i).

Almacenamiento, envasado y manipulación

• Debe mantenerse alejado de fuentes de ignición, ácidos, bases y disolventes fuertes para evitar reacciones negativas.
• Debe almacenarse en recipientes herméticos.

Preguntas frecuentes sobre Carbonato de potasio

¿Qué calidad farmacéutica de carbonato de potasio está disponible?

El carbonato de potasio anhidro se suministra en una calidad farmacéutica USP.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).