Caprilato de potasio

El Caprilato de potasio (CAS 764-71-6), conocido comercialmente como octanoato de potasio, es la sal potásica del ácido caprílico utilizada en formulaciones de cuidado personal, alimentación, farmacia y agricultura. Su función principal es la de emulsionante, tensioactivo y agente antimicrobiano, lo que permite a los formuladores estabilizar sistemas aceite en agua controlando al mismo tiempo el crecimiento microbiano.

En formulaciones de cuidado personal actúa como emulsionante jabonoso en limpiadores líquidos, champús y cremas para la piel, contribuyendo a la calidad de la espuma y a la estabilidad de la emulsión. Los fabricantes de productos alimentarios lo emplean como conservante y sal emulsionante en productos procesados donde se requiere la actividad antimicrobiana propia del ácido caprílico sin acidificar el sistema.

En la industria farmacéutica sirve como estabilizador y excipiente antimicrobiano en formulaciones inyectables y biológicos de base proteica en los que el control microbiano estricto es determinante. Los formuladores del sector agrícola lo incorporan en productos fitosanitarios como agente humectante y dispersante para mejorar la cobertura del principio activo sobre las superficies vegetales.

El producto se suministra habitualmente en forma de solución líquida o de polvo blanco. Las especificaciones de grado alimentario y grado técnico son las más habituales en el mercado industrial actual. El material de grado farmacéutico se produce conforme a los estándares USP o Ph.Eur. para aplicaciones como excipiente. Los pedidos a granel son la norma para compradores industriales.