Vitamina C Ascorbato de potasio

El ascorbato de potasio (CAS 15421-15-5) es la sal potásica de la vitamina C, empleada como antioxidante y conservante. También conocido como aditivo alimentario E303.

¿Dónde se utiliza Vitamina C Ascorbato de potasio?

• Alimentación y bebidas: antioxidante y conservante en formulaciones lácteas y de pH neutro
• Farmacéutica: fuente de vitamina C en comprimidos efervescentes y soluciones orales
• Complementos alimenticios: perfil gástrico más suave
• Agricultura y alimentación animal: nutriente antioxidante estabilizado en premezclas y concentrados de pienso
• Cosmética y nutricosmética: productos tópicos e ingeribles
• En formulaciones sensibles al pH aporta actividad de vitamina C en forma neutralizada y de menor acidez.

A tener en cuenta: A diferencia del ácido ascórbico, aporta la actividad de la vitamina C en forma neutralizada y de menor acidez, adecuada para formulaciones sensibles al pH.

Especificaciones comerciales

• Grado farmacéutico según normas USP y Ph. Eur.
• Sacos de 25 kg o bidones de fibra