Vitamina C Ascorbato di potassio

L'ascorbato di potassio (CAS 15421-15-5) è la forma di sale potassico della vitamina C, impiegata come antiossidante e conservante. Commercializzato anche come E303.

Dove si usa Vitamina C Ascorbato di potassio?

• Alimenti e bevande: protezione dal degrado ossidativo in formulazioni a base di latticini e a pH neutro
• Farmaceutica: fonte di vitamina C in compresse effervescenti, soluzioni orali e integratori
• Agricoltura e alimentazione animale: nutriente antiossidante stabilizzato in premiscele e concentrati mangimistici
• Cosmetica e nutraceutica: prodotti topici e ingeribili con somministrazione combinata di potassio e ascorbato
• Nelle formulazioni sensibili al pH fornisce l'attività della vitamina C in forma neutralizzata e a minore acidità.

Da sapere: Da non confondere con l'acido ascorbico: fornisce l'attività della vitamina C in forma neutralizzata e a minore acidità, adatta alle formulazioni sensibili al pH.

Specifiche commerciali

• Grado alimentare conforme alle specifiche E303
• Grado farmaceutico secondo standard USP e Ph. Eur.
• Sacchi da 25 kg o fusti in fibra per lo stoccaggio