Vitamina C Ascorbil stearato

Ascorbil stearato (CAS 10605-09-1), noto anche come E304ii, è un estere liposolubile della vitamina C usato come antiossidante in sistemi oleosi dove l'acido ascorbico idrosolubile non è efficace.

Dove si usa Vitamina C Ascorbil stearato?

• Alimenti: antiossidante in grassi, oli e prodotti ricchi di grassi
• Alimenti: in margarina e prodotti da forno previene irrancidimento e alterazione del colore
• Cosmetici: stabilizza la fase oleosa di emollienti, creme e sieri con attività antiossidante
• Farmaceutica: protegge principi attivi sensibili in sistemi lipidici e capsule softgel
• Nutraceutica: co-antiossidante con i tocoferoli, migliora la stabilità ossidativa delle miscele oleose
• Protegge dal degrado ossidativo prolungando la shelf life di alimenti, cosmetici e farmaci.

Da sapere: Conforme alle specifiche europee per uso alimentare e agli standard USP o Ph. Eur. per uso farmaceutico.

Specifiche commerciali

• Qualità farmaceutica conforme a USP o Ph. Eur.
• Fusti in fibra o sacchi multistrato per quantità alla rinfusa
• Conservazione in ambiente a temperatura controllata