Sali & Minerali
REACH
Bisolfito di potassio
Numero CAS
7773-03-7
Numero CE
231-870-1
Che cos'è Bisolfito di potassio?
Bisolfito di potassio (CAS 7773-03-7), noto commercialmente anche come E228, è un sale solfito inorganico utilizzato a livello industriale come conservante, antiossidante e agente riducente.
Dove si usa Bisolfito di potassio?
- Alimentare e bevande: conservante approvato in vini, succhi di frutta e alimenti essiccati, previene l'imbrunimento enzimatico e prolunga la shelf life
- Trattamento acque: neutralizza il cloro residuo nelle acque di processo e negli effluenti
- Tessile e conciario: agente sbiancante e riducente nei bagni di tintura e nel trattamento delle pelli
- Farmaceutico: stabilizzante antiossidante in formulazioni iniettabili e soluzioni orali
- Inibisce la crescita microbica e il degrado ossidativo.
Da sapere: Per uso alimentare o farmaceutico va verificata la conformità agli standard di purezza regionali pertinenti, quali FCC o Ph. Eur.
Altri Nomi (Sinonimi)
Potassium bisulfite|Potassium hydrogen sulfite|Monopotassium sulfite|QJK5LO891P|Sulfurous acid, potassium salt (1:1)|POTASSIUM BISULPHITE|Potassium sulfite, hydrogen|INS NO.228|Sulfurous acid, monopotassium salt|E228
Quali sono le proprietà fisiche di Bisolfito di potassio?
Punto di Fusione 190 °C (decomp)
Aspetto White, crystalline powder; sulfur diox- ide odor. Soluble in water; insoluble in alcohol.
Colore cristalli bianchi, polvere cristallina
Forma polvere cristallina bianca
Solubilità in Acqua H2O solubile; alcool insolubile [HAW93].
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Bisolfito di potassio? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante