Anidride solforosa

L'anidride solforosa (CAS 7446-09-5), nota anche come SO2 o E220, è un gas inorganico impiegato nella trasformazione alimentare e nella produzione industriale.

Dove si usa Anidride solforosa?

• Trattamento acque: conservante, antiossidante e agente riducente
• Produzione alimentare e bevande: inibisce la crescita microbica e previene l'imbrunimento in vini, frutta essiccata e succhi
• Carta e cellulosa: candeggio delle fibre cellulosiche e neutralizzazione del cloro in eccesso nei reflui
• Settore minerario: riduce il cromo esavalente e precipita i metalli
• Negli impianti di trattamento delle acque declora acque potabili e reflue prima dello scarico.
• Intermedio chimico nella produzione di acido solforico, solfiti, idrosolfiti di potassio e di sodio e tiosolfati.
• Utilizzato nella solfonazione degli oli.
• Utilizzato nella raffinazione degli oli, rappresentando il 4% del suo impiego.

Specifica tipica

• Il residuo non volatile non è superiore allo 0,05%.

Stato normativo

• Classificato ai sensi del CLP come gas sotto pressione che può esplodere se riscaldato, con indicazione di pericolo H280.
• Classificato ai sensi del CLP come sostanza che provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari, con indicazione di pericolo H314.
• Classificato ai sensi del CLP come gas refrigerato che può provocare ustioni o lesioni criogeniche, con indicazione di pericolo H281.
• Se negli alimenti sono presenti anidride solforosa o sali di solfito, essi devono essere etichettati indipendentemente dal tipo di utilizzo a una concentrazione pari o superiore a 10 mg/kg (o 10 mg/l).

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Il contatto tra anidride solforosa liquida e acqua può causare ebollizione vigorosa e vaporizzazione estremamente rapida, con possibile esplosione se l'acqua è calda.

I contenuti tecnici sono compilati e aggiornati dal team prodotto SoleChem da fonti tecniche pubbliche; per le specifiche del prodotto fa fede il certificato di analisi (COA).