Anhydride sulfureux

L'Anhydride sulfureux (CAS 7446-09-5), couramment désigné sous les appellations SO2 ou E220, est un gaz inorganique utilisé dans la transformation alimentaire et la fabrication industrielle.

Où Anhydride sulfureux est-il utilisé ?

• Traitement des eaux : conservateur, antioxydant et agent réducteur
• Alimentation et boissons : le SO2 est appliqué aux vins, aux fruits séchés et aux jus de fruits pour inhiber la croissance microbienne et prévenir le brunissement lors du stockage
• Pâte à papier et papier : blanchiment des fibres de cellulose et neutralisation de l'excès de chlore
• Secteurs minier et hydrométallurgique : réduction du chrome hexavalent
• Raffinage des minerais : précipitation des métaux contenus dans les liqueurs de procédé
• Traitement des eaux potables : déchloration
• Intermédiaire chimique dans la production d'acide sulfurique, de sulfites, d'hydrosulfites de potassium et de sodium, et de thiosulfates.
• Utilisé dans la sulfonation des huiles.
• Utilisé dans le raffinage du pétrole, représentant 4 % de son utilisation.

À noter: Une qualité alimentaire conforme aux spécifications de l'Union Européenne est disponible pour les applications réglementées ; la qualité technique constitue l'offre standard pour les utilisations industrielles classiques.

Spécification typique

• Le résidu non volatil ne dépasse pas 0,05 %.

Statut réglementaire

• Classé selon le CLP comme gaz sous pression pouvant exploser sous l'effet de la chaleur, avec la mention de danger H280.
• Classé selon le CLP comme provoquant des brûlures cutanées graves et des lésions oculaires graves, avec la mention de danger H314.
• Classé selon le CLP comme gaz réfrigéré pouvant provoquer des brûlures ou blessures cryogéniques, avec la mention de danger H281.
• Si de l'anhydride sulfureux ou des sels de sulfite sont présents dans les denrées alimentaires, ils doivent être étiquetés quel que soit le type d'utilisation à une concentration de 10 mg/kg (ou 10 mg/l) ou plus.

Stockage, conditionnement et manipulation

• Le contact entre l'anhydride sulfureux liquide et l'eau peut provoquer une ébullition vigoureuse et une vaporisation extrêmement rapide, avec une explosion possible si l'eau est chaude.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.