Anhydride sulfureux

L'Anhydride sulfureux (CAS 7446-09-5), couramment désigné sous les appellations SO2 ou E220, est un gaz inorganique utilisé dans la transformation alimentaire et la fabrication industrielle. Il sert de conservateur, d'antioxydant et d'agent réducteur dans le traitement des eaux. Son double rôle dans le contrôle microbien et la prévention de l'oxydation en fait un produit d'approvisionnement incontournable.

Dans la production alimentaire et des boissons, le SO2 est appliqué aux vins, aux fruits séchés et aux jus de fruits pour inhiber la croissance microbienne et prévenir le brunissement lors du stockage. Les fabricants de pâte à papier et de papier l'utilisent pour blanchir les fibres de cellulose et neutraliser l'excès de chlore. Dans les secteurs minier et hydrométallurgique, il réduit le chrome hexavalent.

L'anhydride sulfureux précipite également les métaux contenus dans les liqueurs de procédé lors du raffinage des minerais. Les stations de traitement des eaux l'emploient pour la déchloration des eaux potables. Ce produit est fourni sous forme de gaz liquéfié en bouteilles sous pression et en conteneurs ISO. Des tonnages en vrac sont disponibles pour les utilisateurs industriels à fort volume nécessitant un flux constant.

Une qualité alimentaire conforme aux spécifications de l'Union Européenne est disponible pour les applications réglementées. La qualité technique constitue l'offre standard pour les utilisations industrielles classiques.