Kohlenstoffdioxid
CAS-Nummer
124-38-9
EG-Nummer
204-696-9
E-Nummer
E290
Was ist Kohlenstoffdioxid?
Kohlenstoffdioxid (CAS 124-38-9) ist ein Industriegas; auch als Kältemittel R744 und als Lebensmittelzusatzstoff E-290 bekannt.
Wo wird Kohlenstoffdioxid eingesetzt?
- Lebensmittelverarbeitung: pH-Regulator, Konservierungsstoff, Karbonisierungsmittel und Kältemittel
- Getränke: Einbringen in Erfrischungsgetränke, Bier und Mineralwasser zur Karbonisierung und milden Säure
- Kühlkettenlogistik und Verpackung: Trockeneis sowie Schutzgas in modifizierter Atmosphäre
- Öl- und Gasindustrie: Druckerhaltung in Reservoiren für die Tertiärförderung
- Überkritische Extraktion natürlicher Aromen, Hopfen und Koffein
- Wasseraufbereitung: Neutralisierung alkalischer Abwässer
- In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion hemmt es das Mikroorganismenwachstum und verlängert die Haltbarkeit.
Gut zu wissen: Lebensmittel- und getränketaugliche Qualitäten erfüllen die Reinheitsanforderungen nach FCC; Industrie- und Technikqualitäten sind ebenfalls standardmäßig erhältlich.
Kommerzielle Spezifikationen
- Druckgas in Flaschen
- Reinheitsanforderungen nach FCC für lebensmittel- und getränketaugliche Qualitäten
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Carbon dioxide|R744|E-290|CO₂|carbonic anhydride|carbonic acid gas|carbonic acid anhydride|[CO2]|carbon oxide|E290
Welche physikalischen Eigenschaften hat Kohlenstoffdioxid?
Schmelzpunkt -79 °C (sublm)
Siedepunkt -78.5 °C
Dichte 0.79787 g/cm³ (liquid) @ Temp: 50 °C; Press: 1.58 x 10⁵ Torr
Aussehen Carbon dioxide is a colorless, odorless, noncombustible gas.
Farbe farblos
Geruch zu 100,00 %. geruchlos
Form farbloses Gas
Wasserlöslichkeit mL CO2/100mL H2O at 760mm: 171 (0°C), 88 (20°C), 36 (60°C) [MER06]
Dampfdruck 56.5 atm ( 20 °C)
Brechungsindex 1.0004
Log P 0.830 (est)
Wie wird Kohlenstoffdioxid eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS04· Gas unter Druck GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H280 Enthält Gas unter Druck; kann bei Erwärmung explodieren
H281 Enthält tiefgekühltes Gas; kann Kälteverbrennungen oder -verletzungen verursachen
H336 Kann Schläfrigkeit und Benommenheit verursachen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P282 Schutzhandschuhe mit Kälteisolierung und entweder Gesichtsschutz oder Augenschutz tragen.
P319 Bei Unwohlsein ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Kohlenstoffdioxid?
HS-Code 28112100
UN-Nummer 1013
ADR-Klasse 2.2
Lagerklasse 2A - Gase