Kohlensäure

Kohlensäure (CAS 463-79-6) ist eine schwache anorganische Säure, die entsteht, wenn Kohlendioxid in Wasser gelöst wird.

Wo wird Kohlensäure eingesetzt?

• Wasseraufbereitung: Regulierung der Alkalität und Kontrolle von Ablagerungen, ohne zusätzliche Chlorid- oder Sulfationen einzubringen
• Lebensmittelverarbeitung: Nutzung des Gleichgewichts zwischen CO₂ und Kohlensäure für gleichbleibende Säure in Erfrischungsgetränken, Mineralwasser und Bierproduktionen
• Pharmazeutische Prozesse: gepufferte Systeme zur pH-Stabilisierung in parenteralen Zubereitungen und Herstellung von Brausetabletten
• Landwirtschaft: Senkung des pH-Werts von alkalischem Bewässerungswasser verbessert die Nährstoffverfügbarkeit und verhindert Mineralablagerungen in Tropfleitungen.
• In industriellen Zusammenhängen dient sie primär als pH-regulierendes Mittel und mildes Säuerungsmittel.

Gut zu wissen: Kohlensäure ist nicht als stabile Reinsubstanz isolierbar und wird als CO₂-Gas oder wässrige Lösung geliefert. Material in Lebensmittelqualität entspricht den Anforderungen nach FCC und arzneibuchlichen Standards.

Kommerzielle Spezifikationen

• Lieferung als verdichtetes oder verflüssigtes CO₂ in Druckflaschen oder Rohranhängern
• Verschiedene Großbehälter für den industriellen Einsatz