Acide carbonique

L'Acide carbonique (CAS 463-79-6) est un acide inorganique faible qui se forme lorsque le dioxyde de carbone se dissout dans l'eau, existant en équilibre avec le CO₂ dissous dans les systèmes aqueux.

Dans les contextes industriels et commerciaux, il intervient principalement comme agent régulateur de pH et acidifiant doux dans les applications de traitement de l'eau et de fabrication pharmaceutique.

Dans le traitement des eaux municipales et industrielles, l'acide carbonique est utilisé pour ajuster l'alcalinité et contrôler l'entartrage dans les réseaux de distribution sans introduire d'ions chlorure ou sulfate.

La production de boissons gazeuses repose sur l'équilibre CO₂ dissous pour assurer une acidité constante et une conservation efficace dans les sodas, les eaux pétillantes et la bière.

Dans la fabrication pharmaceutique, les systèmes tamponés à base d'acide carbonique permettent la stabilisation du pH dans les préparations parentérales et la chimie des comprimés effervescents.

Les systèmes d'irrigation agricole utilisent un dosage d'acide carbonique pour abaisser le pH des eaux alcalines, améliorant ainsi la disponibilité des nutriments et prévenant les dépôts minéraux.

L'acide carbonique ne peut pas être isolé en tant que composé pur stable et est commercialisé sous forme de gaz CO₂ ou de solutions aqueuses carbonatées pour une application directe.

Le CO₂ de qualité alimentaire répond aux spécifications FCC et aux normes pharmacopéiales. L'approvisionnement est géré sous forme de CO₂ comprimé ou liquéfié en bouteilles ou réservoirs.