Flüssiger Stickstoff

CAS-Nummer

7727-37-9

EG-Nummer

231-783-9

E-Nummer

E939

Was ist Flüssiger Stickstoff?

Flüssiger Stickstoff (CAS 7727-37-9) wird durch fraktionierte Destillation von Luft gewonnen. In Lebensmittelanwendungen ist er als E941 eingestuft.

Industrie: Kältemittel für tiefste Temperaturen und inertes Schutzgas
Lebensmittelverarbeitung: kryogenes Tunnelgefrieren von Fleisch, Meeresfrüchten, Backwaren und Fertiggerichten
Pharmazeutische Fertigung und Biowissenschaften: Kryokonservierung von Zelllinien
Elektronikindustrie: Spülen von Prozesskammern und Kühlen von Bauteilen
Abfüll- und Verpackungslinien für Getränke: Einspritzen in Behälter vor dem Verschließen, um Sauerstoff zu verdrängen
Er erreicht höhere Gefriergeschwindigkeiten als mechanische Systeme und reduziert Dehydratationsverluste.

Gut zu wissen: Biologische Proben, Impfstoffe und API-Zwischenprodukte erfordern oft eine Lagerung unter −150°C.

Reinheitsgrade typischerweise von 99,998 % für hochreine Anwendungen bis zu standardmäßigen Industriequalitäten
Optionen für Vor-Ort-Erzeugungsanlagen für Großverbraucher
Lieferung in Bulk-Dewargefäßen und ISO-Tanks
Lieferformate werden an den Verbrauch am Standort angepasst

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Schmelzpunkt -210.01 °C

Siedepunkt -195.79 °C

Dichte 4.604 x 10⁻³ g/cm³ (vapor) @ Temp: -195.8 °C

Aussehen Nitrogen is a nonflammable, stable, odorless, cryogenic liquid or a compressed gas.

Farbe farblos

Geruch geruchlos, geschmacklos

Form farbloses Gas

Wasserlöslichkeit slightly soluble H2O; insoluble alcohol [HAW93]

Achtung

GHS04· Gas unter Druck GHS08· Gesundheitsgefahr

H280 Enthält Gas unter Druck; kann bei Erwärmung explodieren

H304 Kann bei Verschlucken und Eindringen in die Atemwege tödlich sein

H401 Giftig für Wasserorganismen

UN-Nummer 1066

ADR-Klasse 2.2