Azote liquide
Qu'est-ce que Azote liquide ?
L'Azote liquide (CAS 7727-37-9), également fourni sous forme de gaz cryogénique et réglementé en tant que E941 dans les applications alimentaires, est produit par distillation fractionnée de l'air.
Où Azote liquide est-il utilisé ?
- Industrie : réfrigérant à très basse température et agent de mise sous atmosphère inerte
- Refroidissement rapide et congélation cryogénique
- Transformation alimentaire, fabrication pharmaceutique et sciences du vivant
- Congélation en tunnel de viandes et de produits de boulangerie
- Cryoconservation de vaccins
- Stockage d'échantillons biologiques et d'intermédiaires d'API nécessitant des températures inférieures à −150°C
- Purger les chambres de procédé sensibles en électronique
- Dans les lignes de conditionnement de boissons, il est injecté dans les contenants avant fermeture afin de déplacer l'oxygène.
À noter: La fourniture en qualité alimentaire conforme aux spécifications du produit constitue une distinction standard.
Spécifications commerciales
- Pureté de 99,998 % pour les applications haute pureté
- Cuves dewars, citernes ISO et bouteilles cryogéniques
- Systèmes de production sur site pour les utilisateurs à haut volume
Autres Noms (Synonymes)
Liquid nitrogen|LN₂|LN2|nitrogen gas|diazyne|gaseous signaling molecule|gasocrine signal|nitrogen|Molecular nitrogen|E941