Kaliumnitrat

Kaliumnitrat (CAS 7757-79-1), auch als Salpeter bekannt und im Lebensmittelbereich unter der Bezeichnung E252 gehandelt, ist ein anorganisches Salz.

Wo wird Kaliumnitrat eingesetzt?

• Lebensmittel- und Fleischverarbeitung: Pökel- und Konservierungsmittel in gepökeltem Fleisch
• Hartkäse und Charcuterie: Hemmung des Mikrobenwachstums und Erhalt der Farbstabilität
• Landwirtschaft: wasserlöslicher Dünger, der Stickstoff und Kalium direkt abgibt, über Fertigations- und Blattdüngungssysteme
• Bergbau und Sprengstoffindustrie: oxidierender Bestandteil in Sprengstoffen und pyrotechnischen Formulierungen
• In desensibilisierenden Zahnpasta-Formulierungen und bestimmten topischen Zubereitungen dient es als Wirkstoff.
• Wird in der Metallurgie in Wärmeübertragungsbädern verwendet.
• Eine Komponente von thermischen Energiespeicherverbindungen in Solarkraftanlagen.
• Eine Komponente von Wärmespeicherverbindungen in Solarkraftanlagen.

Gut zu wissen: Je nach Anwendung fungiert es in erster Linie als Oxidationsmittel, Pökelhilfsstoff oder Stickstoffquelle. Hochreine pharmazeutische und lebensmitteltaugliche Qualitäten weisen einen Gehalt von über 99 % auf.

Hinweise zur Formulierung

• Gemische mit Alkylestern können aufgrund der Bildung von Alkylnitraten explodieren.
• Unverträglich mit Absorptionsmitteln auf Cellulosebasis.

Typische Spezifikation

• Harmonisiertes Zolltarif-Code 28342100.
• Industrielle Anwendungen können technische oder anwendungsspezifische Spezifikationen erfordern.

Regulatorischer Status

• Regulatorische Rahmenbedingungen in vielen Ländern beschränken die Verbreitung und den Verkauf von Kaliumnitrat, insbesondere in Mengen, die missbraucht werden könnten.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Sehr schwach hygroskopisch, nimmt bei 80 % Luftfeuchtigkeit über 50 Tage nur 0,03 % Wasser auf.

Häufige Fragen zu Kaliumnitrat

Welche industriellen Anwendungen hat Kaliumnitrat über die Landwirtschaft und Lebensmittel hinaus?

Es wird bei der Herstellung von Glasmaterialien wie Kristallen, Glas und Keramik verwendet, wo es zur Verbesserung der optischen Eigenschaften der Materialien beiträgt. Es wird auch als Korrosionsinhibitor eingesetzt.

Wie funktioniert Kaliumnitrat bei der Glasherstellung?

Es wird zur Entfärbung und Läuterung von technischen Kristallgläsern sowie zur Festigung von Glasprodukten in der Elektrovakuumindustrie und der Herstellung von Flintglas verwendet.

Wie hoch ist die typische Dosierung von Kaliumnitrat in Zahnpastarezepturen?

Bei der Verwendung in Zahnpasta macht Kaliumnitrat nur 5 % des Gesamtgehalts aus.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.