Fumarate de sodium

Numéro CAS

7704-73-6

Numéro CE

231-725-2

Industries: Alimentation & Nutrition Pharmaceutique & Santé

Qu'est-ce que Fumarate de sodium ?

Le fumarate de sodium (CAS 7704-73-6), également désigné par le numéro E E365, est le sel disodique de l'acide fumarique utilisé à l'échelle industrielle comme acidifiant et agent tampon du pH.

Où Fumarate de sodium est-il utilisé ?

Agroalimentaire : acidifiant et exhausteur de goût dans les mélanges pour boissons instantanées, la boulangerie et les aliments transformés
Pharmaceutique : agent tampon pour stabiliser les principes actifs
Formes galéniques solides et liquides : maintien des plages de pH cibles
Formulations de réhydratation orale et d'électrolytes
Les formulations cliniques à base de Mafusol ont référencé ce produit dans les solutions intraveineuses et de réanimation.

À noter: Qualité alimentaire pour usage réglementé ; qualité pharmaceutique conforme aux normes USP et Ph. Eur.

Spécifications commerciales

Emballage : sacs à l'échelle du kilogramme à plusieurs tonnes

Autres Noms (Synonymes)

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Quelles sont les propriétés physiques de Fumarate de sodium ?

Odeur à 100,00 %. inodore

Log P -0.008 (est)

Comment Fumarate de sodium est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus

Attention

GHS07· Irritant

Mentions de Danger

H315 Provoque une irritation cutanée

H317 Peut provoquer une réaction allergique cutanée

H319 Provoque une sévère irritation des yeux

H335 Peut irriter les voies respiratoires

Conseils de Prudence

P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P264 Se laver … soigneusement après manipulation.

P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.

P272 Les vêtements de travail contaminés ne devraient pas sortir du lieu de travail.

Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Fumarate de sodium ?

WGK (Allemagne) 2