Natriumfumarat

CAS-Nummer

7704-73-6

EG-Nummer

231-725-2

Branchen: Lebensmittel & Ernährung Pharma & Gesundheitswesen

Was ist Natriumfumarat?

Natriumfumarat (CAS 7704-73-6), auch unter der E-Nummer E365 bekannt, ist das Dinatriumsalz der Fumarsäure und dient kommerziell als Säuerungsmittel und pH-Puffersubstanz.

Wo wird Natriumfumarat eingesetzt?

Lebensmittel: Säuerungsmittel und Geschmacksverstärker in Instantgetränkemischungen, Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln mit präziser pH-Kontrolle
Pharmazeutische Formulierungen: Puffersubstanz zur Stabilisierung von Wirkstoffen und Aufrechterhaltung von Ziel-pH-Bereichen in festen und flüssigen Darreichungsformen
Orale Rehydratations- und Elektrolytformulierungen: Salzform trägt zur Verträglichkeit und zum Ionengleichgewicht bei
In klinischen Flüssigformulierungen auf Mafusol-Basis ist das Salz historisch als funktioneller Bestandteil intravenöser Lösungen und Reanimationslösungen aufgeführt.

Gut zu wissen: Pharmazeutische Qualität entspricht den Anforderungen von USP und Ph. Eur. für höchste Reinheit.

Kommerzielle Spezifikationen

Pharmazeutische Qualität nach USP und Ph. Eur.
Verpackung von Kilogrammgebinden bis Mehrtonnenmengen für Großabnehmer

Andere Bezeichnungen (Synonyme)

Kontaktieren Sie uns für Natriumfumarat

Angebot anfordern

Welche physikalischen Eigenschaften hat Natriumfumarat?

Geruch zu 100,00 %. geruchlos

Log P -0.008 (est)

Wie wird Natriumfumarat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren

Achtung

GHS07· Reizend

Gefahrenhinweise

H315 Verursacht Hautreizungen

H317 Kann allergische Hautreaktionen verursachen

H319 Verursacht schwere Augenreizung

H335 Kann die Atemwege reizen

Sicherheitshinweise

P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.

P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.

P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.

P272 Kontaminierte Arbeitskleidung nicht außerhalb des Arbeitsplatzes tragen.

Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Natriumfumarat?

WGK 2