Acide succinique

L'Acide succinique (CAS 110-15-6), également connu commercialement sous le code E363, est un acide dicarboxylique produit par fermentation ou par synthèse pétrochimique.

Où Acide succinique est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : acidulant, tampon de pH, modificateur d'arôme et agent masquant
• Profil gustatif légèrement acidulé dans les mélanges pour boissons en poudre, assaisonnements et produits de boulangerie
• Pharmacie : agent tampon dans les comprimés et gélules
• Cosmétique : régulation du pH dans les soins cutanés et précurseur catalytique
• Réactions d'estérification pour émollients et agents conditionneurs
• Conservateur léger et intermédiaire de fermentation dans la synthèse chimique
• Le contrôle précis du pH influe sur la stabilité et la biodisponibilité des principes actifs.
• Agit comme un exfoliant pour aider à garder les cellules mortes de la peau hors des pores.
• Dans les sérums pour le visage, peut être combiné avec la niacinamide, la bétaïne, la glycérine, le panthénol et des supports aqueux appropriés.
• Dans le développement pharmaceutique, peut être impliqué dans certaines recherches sur les sels, les intermédiaires et les cocristaux.
• Utilisé dans les formulations pharmaceutiques, dans la synthèse d'antibiotiques et de vitamines, et comme principe actif dans les analgésiques.

À noter: Grades conformes FCC, USP et Ph. Eur. pour les applications alimentaires et pharmaceutiques.

Notes de formulation

• Certains épaississants peuvent perdre de la viscosité en présence d'un pH faible ou d'électrolytes lors de la formulation avec de l'acide succinique.
• En tant qu'acide dicarboxylique, la sensibilité au pH et à l'humidité peut devoir être prise en compte lors de la formulation et du stockage.
• Souvent comparé à l'acide salicylique pour cibler les imperfections, améliorer les cicatrices et améliorer les signes du vieillissement.
• Incompatible avec les bases et les agents oxydants.

Spécification typique

• Titre de ≥99,5 % (USP).
• Teneur maximale en humidité de 0,5 % en masse selon FCC IV.
• Contient un maximum de 10 ppm de métaux lourds exprimés en Pb selon FCC IV.

Statut réglementaire

• Pour les applications alimentaires, une matière première de qualité cosmétique ou technique ne peut pas être utilisée ; l'aptitude doit être contrôlée via la pureté, les limites de métaux lourds, les documents de sécurité alimentaire et les réglementations nationales.
• Soumis à l'enregistrement REACH UE.
• Bénéficie du statut GRAS de la FDA aux États-Unis.

Questions fréquentes sur Acide succinique

Comment l'acide succinique est-il incorporé dans les formulations ?

Il est dissous dans la phase aqueuse, le polymère est mouillé dans une phase séparée et ajouté au mélange principal, et le pH est ajusté à l'étape finale.

Quelles sont les valeurs de pKa de l'acide succinique ?

Il présente des valeurs de pKa de 4,21 et 5,64 à 25 °C.

Quel est l'intervalle de fusion de l'acide succinique ?

Il présente un intervalle de fusion de 185-187 °C selon FCC IV.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.