Ácido succínico

El ácido succínico (CAS 110-15-6), conocido comercialmente como E363, es un ácido dicarboxílico obtenido mediante fermentación o síntesis petroquímica.

¿Dónde se utiliza Ácido succínico?

• Alimentos y bebidas: acidulante, tampón de pH y modificador de sabor en mezclas en polvo, condimentos y panadería
• Farmacéutica: agente tamponador en comprimidos y cápsulas
• Cosmética: regulador de pH en cuidado de la piel
• Precursor catalítico en esterificación para emolientes y acondicionadores
• Conservante suave e intermedio de fermentación en síntesis química
• El control del pH influye en la estabilidad y biodisponibilidad del principio activo.
• Funciona como exfoliante para ayudar a mantener las células muertas de la piel fuera de los poros.
• En sérums faciales, puede combinarse con niacinamida, betaina, glicerina, pantenol y vehículos acuosos adecuados.
• En el desarrollo farmacéutico, puede participar en determinadas investigaciones de sales, intermedios y cocristales.
• Se utiliza en formulaciones farmacéuticas, en la síntesis de antibióticos y vitaminas, y como principio activo en analgésicos.

A tener en cuenta: Las aplicaciones más exigentes se atienden con grados conformes a FCC, USP y Ph. Eur.

Notas de formulación

• Algunos espesantes pueden perder viscosidad en presencia de pH bajo o electrolitos al formular con ácido succínico.
• Como ácido dicarboxílico, la sensibilidad al pH y a la humedad puede necesitar considerarse durante la formulación y el almacenamiento.
• A menudo se compara con el ácido salicílico para tratar manchas, mejorar cicatrices y mejorar los signos del envejecimiento.
• Incompatible con bases y agentes oxidantes.

Especificación típica

• Pureza de ≥99,5 % (USP).
• Contenido máximo de humedad de 0,5 % en peso según FCC IV.
• Contiene un máximo de 10 ppm de metales pesados como Pb según FCC IV.

Situación regulatoria

• Para aplicaciones alimentarias, no se puede utilizar materia prima de calidad cosmética o técnica; la idoneidad debe controlarse mediante pureza, límites de metales pesados, documentos de seguridad alimentaria y reglamentos nacionales.
• Sujeto a registro REACH de la UE.
• Tiene estatus GRAS de la FDA en EE. UU.

Preguntas frecuentes sobre Ácido succínico

¿Cómo se incorpora el ácido succínico en las formulaciones?

Se disuelve en la fase acuosa, el polímero se humedece en una fase separada y se añade a la mezcla principal, y el pH se ajusta en la etapa final.

¿Cuáles son los valores de pKa del ácido succínico?

Tiene valores de pKa de 4,21 y 5,64 a 25 °C.

¿Cuál es el intervalo de fusión del ácido succínico?

Tiene un intervalo de fusión de 185-187 °C según FCC IV.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).