Triméthylglycine (trimethylglycine)

La triméthylglycine (CAS 107-43-7), également connue sous les noms de glycine bétaïne et TMG, est un dérivé d'acide aminé d'origine naturelle, principalement extrait des mélasses de betterave sucrière.

Où Triméthylglycine (trimethylglycine) est-il utilisé ?

• Cosmétiques : humectant et osmoprotecteur
• Formulations cosmétiques : améliore la rétention d'humidité
• Réduit le potentiel irritant des systèmes à base de tensioactifs, critère déterminant pour les peaux sensibles
• Alimentation et pharmacie : donneur de méthyle
• Suppléments diététiques ciblant le métabolisme de l'homocystéine et la performance sportive
• Alimentation animale : source de groupes méthyle et osmolyte
• Elle contribue à la santé intestinale et au dépôt de masse musculaire maigre dans l'élevage de volailles et de porcins.
• Utilisée comme ingrédient antistatique et régulateur de viscosité dans les cosmétiques.
• Utilisée dans la confiserie, les produits laitiers et la transformation de la viande pour ses propriétés humectantes.

À noter: La forme anhydre constitue la spécification commerciale la plus courante. Les certifications pour usage alimentaire sont standard, avec des grades USP et Ph. Eur. disponibles, destinés aux achats pharmaceutiques.

Notes de formulation

• Pour les cosmétiques tels que les sérums et les crèmes hydratants, la dose suggérée de triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre est de 0,2–1,0 %.
• Dans l'alimentation animale, la dose typique est de 0,5–2 kg par tonne.
• Pour les aliments fonctionnels tels que les boissons enrichies et les barres, la dose suggérée de triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre est de 0,2–0,5 %.

Spécification typique

• Complètement soluble dans l'eau.
• La teneur en plomb est au maximum de 10 mg/kg.
• La teneur en arsenic est au maximum de 2 mg/kg.

Statut réglementaire

• En 2017, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu que la triméthylglycine (trimethylglycine) est sûre en tant que nouvel aliment à un niveau d'apport maximal de 6 mg/kg de poids corporel par jour en plus du régime alimentaire de fond.
• Elle n'est pas réglementée comme marchandise dangereuse pour le transport selon l'IMDG/ADR.

Questions fréquentes sur Triméthylglycine (trimethylglycine)

Quels sont les paramètres de qualité typiques de la triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre ?

La triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre a généralement une teneur en chlorure ne dépassant pas 0,02 %, avec une valeur testée de 0,005 %, et une teneur en triméthylamine ne dépassant pas 50 ppm, avec une valeur testée de 21 ppm.

Quelle est la taille des particules de la triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre ?

La triméthylglycine (trimethylglycine) anhydre a une taille de maille où 98 % passe à travers 40 mesh.

Comment la triméthylglycine (trimethylglycine) se comporte-t-elle dans les produits tensioactifs ?

La triméthylglycine (trimethylglycine) stabilise la mousse dans les produits tensioactifs et augmente la force et la plénitude des cheveux lorsqu'elle est incluse dans les shampooings et les produits de soins capillaires.

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