Glycérol
Description
Le Glycérol, également connu sous la désignation E422, est un alcool trihydrique issu de graisses et huiles naturelles ou produit par synthèse en tant que sous-produit de la fabrication du biodiesel.
Il est utilisé comme humectant, solvant et plastifiant dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel. Ce produit est identifié par le numéro CAS 56-81-5 pour assurer sa traçabilité.
Dans l'industrie agroalimentaire, il assure la rétention d'humidité dans les produits de boulangerie, la confiserie et les formulations d'édulcorants hypocaloriques. Les formulateurs l'emploient aussi comme solvant et excipient.
On le retrouve dans les sirops oraux, les crèmes topiques et les bases suppositoires où le contrôle de l'activité hydrique est essentiel. Les fabricants de cosmétiques l'intègrent dans les sérums et les après-shampooings.
Dans la production de polymères et de résines, il intervient comme agent de réticulation dans les résines alkydes et les systèmes polyuréthanes. Il est fourni sous forme de liquide visqueux et incolore à haute pureté.
Les grades établis comprennent USP, BP, Ph. Eur. et FCC pour les applications réglementées, ainsi qu'un grade technique pour les usages industriels courants.
La fourniture en vrac est disponible en fûts, GRV et camions-citernes, avec des options d'origine végétale ou synthétique. Cela permet de répondre aux exigences de formulation clean-label ou aux contraintes de coût.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 20 °C |
| Point d'Ébullition | 290 °C |
| Densité | 1.2613 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Point d'Éclair | 320 °F |
| Apparence | Glycerol is a viscous colorless or pale yellow, odorless, syrupy liquid. |
| Couleur | APHA : ≤10 |
| Odeur | Sans odeur. |
| Forme | Liquide visqueux |
| Solubilité dans l'Eau | >500 g/L (20 ºC) |
| Pression de Vapeur | <1 mm Hg ( 20 °C) |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.474(lit.) |
| pH | 5.5-8 (25℃, 5M in H2O) |
| Log P | -2.32 |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29054500 |
| Numéro ONU | 1282 |
| Classe ADR | 3 |
| Groupe d'Emballage | II |
| Classe de Stockage | 10 - Liquides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Documentation
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