Acido fosforico

Acido fosforico (CAS 7664-38-2), noto anche come acido ortofosforico e classificato come E338 nelle applicazioni alimentari, è un acido minerale impiegato nei settori industriale, alimentare e farmaceutico.

Dove si usa Acido fosforico?

• Alimenti e bevande: acidulante delle bevande gassate e modificatore aromatico (FEMA 2902)
• Trattamento superfici metalliche: conversione della ruggine e fosfatazione prima di verniciatura o zincatura per migliorare l'adesione
• Trattamento acque: dosaggio di fosfato per inibizione della corrosione nelle reti di distribuzione
• Farmaceutica e detergenti industriali: regolazione del pH e sequestrante per stabilizzare i principi attivi
• Nella regolazione del pH, nell'acidulazione, nella chelazione e nel trattamento delle superfici metalliche svolge la funzione principale.
• Pulizia delle attrezzature di produzione nell'industria alimentare.
• Leganti per materiali refrattari e ceramici.
• Trattamento delle acque reflue.
• Regolazione del pH dell'acqua in processi industriali quali caldaie e torri di raffreddamento.

Da sapere: Il grado alimentare è conforme a FCC ed E338; il grado farmaceutico soddisfa USP e Ph. Eur.; il grado tecnico è per lavorazioni industriali senza tale conformità.

Note di formulazione

• Reagisce violentemente con le basi.
• La concentrazione al 75% è più fluida e più facile da pompare e dosare a temperatura ambiente rispetto ai gradi più concentrati.

Specifica tipica

• Disponibile in commercio come soluzioni acquose a varie concentrazioni, più comunemente al 75%, 80% e 85%.
• Il processo a umido può includere una fase di purificazione aggiuntiva per ottenere acidi di grado tecnico o alimentare.
• La soluzione commerciale all'85% fonde a 21°C e può solidificare a basse temperature.

Stato normativo

• Per il trasporto, classificato nella classe di pericolo ONU 8 con gruppo di imballaggio III.
• Le soluzioni con <10% di acido fosforico non sono classificate ai sensi del CLP.

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Reagisce con i metalli liberando idrogeno gassoso infiammabile.
• Deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta, da fonti di calore, da fonti di ignizione e da materiali incompatibili.
• Deve essere conservato nel contenitore originale etichettato per la spedizione, ben chiuso e adeguatamente etichettato.

Domande frequenti su Acido fosforico

Quali materiali devono essere evitati a contatto con l'acido fosforico?

Non trasferire in contenitori di acciaio non rivestiti né lasciare a contatto con raccordi metallici perché può attaccare i metalli.

I contenuti tecnici sono compilati e aggiornati dal team prodotto SoleChem da fonti tecniche pubbliche; per le specifiche del prodotto fa fede il certificato di analisi (COA).