Acidi organici
REACH
Acido citrico monoidrato
Numero CAS
5949-29-1
Numero CE
691-328-9
Che cos'è Acido citrico monoidrato?
Acido citrico monoidrato (CAS 5949-29-1), classificato come E330 nelle applicazioni alimentari e delle bevande, è un acido organico cristallino prodotto con una molecola di acqua di cristallizzazione.
Dove si usa Acido citrico monoidrato?
- Alimentare e bevande: acidulante e conservante in bevande analcoliche, dolciumi e prodotti in scatola
- Farmaceutico: tampone di pH in soluzioni orali, compresse effervescenti e preparazioni topiche
- Cura personale: regolatore di pH e chelante in shampoo, creme per la pelle e risciacqui per capelli
- Trattamento delle acque: rimozione dei depositi di calcare e chelazione degli ioni di metalli pesanti
- Nella manutenzione delle caldaie migliora l'efficienza degli impianti.
Da sapere: Il grado tecnico è destinato a impieghi in cui non è richiesta una purezza di livello farmaceutico.
Specifiche commerciali
- Specifiche FCC, USP, BP e Ph. Eur.
Altri Nomi (Sinonimi)
Citric acid monohydrate|Citric acid hydrate|1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate|2968PHW8QP|1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, hydrate (1:1)|Acidum citricum monohydrate|2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid hydrate (1:1)|2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid monohydrate|Monohydrate Citric Acid|E330
Quali sono le proprietà fisiche di Acido citrico monoidrato?
Punto di Fusione 135 °C
Punto di Ebollizione 56 °C760 mm Hg(lit.)
Densità 1.5 g/cm³
Punto di Infiammabilità 1 °F
Aspetto cristalli o polvere bianca
Colore Bianco
Odore Tipico, praticamente inodore
Forma Solido
Solubilità in Acqua 1630 g/L (20 ºC)
Pressione di Vapore 184 mm Hg ( 20 °C)
Indice di Rifrazione n 20/D 1.359(lit.)
pH 1.85 (50g/l, H2O, 25℃)
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Acido citrico monoidrato? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H315 Provoca irritazione cutanea
H319 Provoca grave irritazione oculare
H335 Può irritare le vie respiratorie
Consigli di Prudenza
P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P271 Utilizzare soltanto all'aperto o in luogo ben ventilato.
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acido citrico monoidrato?
Codice HS 29181400
Numero ONU 1090
Classe ADR 3
Gruppo Imballaggio II
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 1