Acido citrico etanolo

Acido citrico etanolo (CAS 172820-60-9), noto anche come etil citrati, è un estere dell'acido citrico ottenuto per esterificazione con etanolo. Trova impiego sia come plastificante che come acidulante e agente aromatizzante nella produzione alimentare, farmaceutica e cosmetica. Nel settore degli imballaggi e della trasformazione alimentare, gli etil citrati vengono utilizzati come plastificanti non tossici in film a base di cellulosa e in film in PVC. Essi conferiscono flessibilità senza compromettere la conformità al contatto con gli alimenti.

I formulatori farmaceutici lo impiegano come plastificante nei rivestimenti pellicolare di compresse e capsule. In queste applicazioni, il rilascio controllato e l'integrità del rivestimento sono fattori determinanti per la qualità del prodotto finito. Nella produzione di alimenti e bevande, agisce come acidulante e modificatore del profilo aromatico. Apporta note acidule e migliora la stabilità nel tempo dei prodotti trasformati, garantendo standard elevati di conservazione.

I formulatori di prodotti per la cura della persona lo utilizzano per regolare il pH e migliorare la texture di creme e lozioni. È un ingrediente versatile anche per altre preparazioni topiche che richiedono stabilità chimica. L'acido citrico etanolo viene fornito come liquido o sostanza oleosa a bassa viscosità, a seconda del grado di esterificazione. È disponibile in specifiche food-grade e pharmaceutical-grade per soddisfare i requisiti normativi internazionali.

Il prodotto rispetta i parametri definiti dai principali standard di qualità come FCC, USP, Ph.Eur., BP, EP e ACS. Questo garantisce la massima sicurezza per l'impiego in ambiti sensibili. Viene offerto anche materiale in grado tecnico per applicazioni industriali come plastificante. Questa opzione è ideale nei casi in cui la conformità alimentare o farmaceutica non sia strettamente richiesta dai processi produttivi.